ไก่ผัดเม็ดมะม่วง อาหารไทย กับข้าวง่ายๆ สูตรอร่อยครบรส Thai Fried Chicken with Cashew Nuts Recipe เม็ดมะม่วงหิมพานต์ Thai Menu
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง อาหารไทยแสนอร่อย มีความเผ็ดหอมของพริกแห้งทอด และกรอบมัน เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นกับข้าวเมนูง่าย ๆ วันนี้มาทำทานเองกันค่ะ
*** ในการทำไก่ผัดเม็ดมะม่วง จะใช้เวลาผัดไม่นาน เพราะฉะนั้นจึงทอดไก่ มะม่วงหิมพานต์ และพริกแห้ง ไว้ก่อน และผสมเครื่องปรุงให้เข้ากันเตรียมไว้ จึงนำลงผัด ใช้เวลาไม่นาน ทานทันที อร่อยมากค่ะ
ส่วนผสมสูตรไก่ผัดเม็ดมะม่วง
- ไก่ 200 กรัม
- เครื่องหมักไก่ (ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ+ เกลือ ครึ่งช้อนชา+ แป้งสาลี, แป้งข้าวโพด หรือ แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม หั่นท่อน 2 ต้น
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมหัวใหญ่ ครึ่งหัว
- พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
- พริกแห้งเม็ดใหญ่ 2
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 100 กรัม
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
![ธัญพืชรวม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ [พร้อมทาน] เต็มเมล็ดใหญ่ เกรด AAA ผลิตใหม่ตลอด = 100 กรัม = ไม่เหม็นหืน สูตรลับเฉพาะ การันตรีความอร่อย](https://lzd-img-global.slatic.net/g/p/a331d4d120d51a9cd1e2a2233dbb26ab.jpg "ธัญพืชรวม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ [พร้อมทาน] เต็มเมล็ดใหญ่ เกรด AAA ผลิตใหม่ตลอด = 100 กรัม = ไม่เหม็นหืน สูตรลับเฉพาะ การันตรีความอร่อย") |
| ธัญพืชรวม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ [พร้อมทาน] |
![ธัญพืชรวม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ [พร้อมทาน] เต็มเมล็ดใหญ่ เกรด AAA ผลิตใหม่ตลอด = 100 กรัม = ไม่เหม็นหืน สูตรลับเฉพาะ การันตรีความอร่อย](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtJye2zHEzh9NVnOKTvgIX_gcpiTxe2tCiQE9igTFYojUPj_TA4qyr6KRMCyF9srzka30Jwj0xxGHe1qC7AzRmDcPh94i58NZylN7g_RLxRDuU1KaYI2A-XRocByucKguDcIi0dSub4ZuxiCifyyiLN7oVDrdJxKTWinXIRv8MAnLU_WQmbRb0KhuNSQ/w200-h54/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2.gif "ธัญพืชรวม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ [พร้อมทาน] เต็มเมล็ดใหญ่ เกรด AAA ผลิตใหม่ตลอด = 100 กรัม = ไม่เหม็นหืน สูตรลับเฉพาะ การันตรีความอร่อย")
วิธีทำไก่ผัดเม็ดมะม่วง
1. ล้างไก่ให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น ใส่ซอสหอยนางรม เกลือ แป้งสาลี หมักในตู้เย็น 20 นาที แล้วนำลงทอด ไฟปานกลาง สุกเหลืองแล้วตักขึ้น
2. หั่นพริกแห้งเม็ดใหญ่ ทอดด้วยไฟอ่อน ทอดมะม่วงหิมพานต์ ตักขึ้น พักไว้
3. ผสมเครื่องปรุงรส ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย น้ำพริกเผา น้ำเปล่า คนให้เข้ากัน
4. ตั้งกระทะ ไฟกลาง ใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม ใส่เครื่องปรุงรสที่ผสมไว้ ใส่หอมใหญ่ ผัดให้หอมสุกสลด ใส่ไก่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกแห้งทอด พริกชี้ฟ้าแดง ต้นหอม ผัดอีกเล็กน้อย ให้ทุกอย่างเข้ากันดี ใช้เวลาแป๊บเดียว ปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมรับประทานร้อน ๆ อร่อยมากค่ะ
1. ล้างไก่ให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น ใส่ซอสหอยนางรม เกลือ แป้งสาลี หมักในตู้เย็น 20 นาที แล้วนำลงทอด ไฟปานกลาง สุกเหลืองแล้วตักขึ้น
2. หั่นพริกแห้งเม็ดใหญ่ ทอดด้วยไฟอ่อน ทอดมะม่วงหิมพานต์ ตักขึ้น พักไว้
3. ผสมเครื่องปรุงรส ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย น้ำพริกเผา น้ำเปล่า คนให้เข้ากัน
4. ตั้งกระทะ ไฟกลาง ใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม ใส่เครื่องปรุงรสที่ผสมไว้ ใส่หอมใหญ่ ผัดให้หอมสุกสลด ใส่ไก่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกแห้งทอด พริกชี้ฟ้าแดง ต้นหอม ผัดอีกเล็กน้อย ให้ทุกอย่างเข้ากันดี ใช้เวลาแป๊บเดียว ปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมรับประทานร้อน ๆ อร่อยมากค่ะ
 |
| ล้อมวง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อบไม่ใช้น้ำมัน |
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น