กุ้งฝอยชุบแป้งทอด กุ้งแพอร่อยกรอบ Fried Small Shrimp,Krill Cakes - Thai food ทำอาหารง่ายๆ ของว่างทานเล่น แคลเซียมสูง

กุ้งแพ หรือ กุ้งฝอยทอดกรอบ เมนูทอดกุ้งในแผ่นแป้ง โรยใบมะกรูดซอย หอมพริกแกงแบบไทย ทานกับน้ำจิ้มไก่ อร่อยแซ่บสุด ๆ วิธีทำก็แสนง่าย ลองมาชมกันดูค่ะ

ส่วนผสม สูตรกุ้งฝอยชุบแป้งทอดกรอบ

- กุ้งฝอย 1 ถ้วย
- น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมัน 1 ถ้วยตวง
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 200 ml.
- ใบมะกรูด หั่นซอย
- น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

กุ้งแห้ง กุ้งแห้งฝอยส้ม กุ้งฝอยแห้ง 500 กรัม #แม่แขทะเลแห้ง /จัดส่ง กุ้งฝอยส้ม ครึ่งโล

กุ้งแห้งฝอยส้ม กุ้งฝอยแห้ง 500 ก. แม่แขทะเลแห้ง

วิธีทำ กุ้งฝอยชุบแป้งทอดกรอบ

1. ล้างกุ้งฝอยให้สะอาด หั่นซอยใบมะกรูดเป็นเส้นฝอย

2. ผสมพริกแกง ใบมะกรูดซอย แป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวโพด เกลือ และเติมน้ำ คนให้ละลาย แล้วใส่กุ้งฝอย คนผสมให้เข้ากัน

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันจนร้อน นำลงไปทอด แผ่เป็นแผ่นกลม ทอดให้สุกเหลืองทองทีละด้าน กลิ่นหอมมาก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน ทานกับน้ำจิ้มไก่ อร่อยแซ่บสุด ๆ ค่ะ