วิธีทำขนมถั่วตัด งาตัด Peanut and Sesame Bars สูตรขนมไทยธัญพืชอัดแท่ง เมนูของว่างขนมอร่อยเพื่อสุขภาพ ถั่วกระจก
ทำขนมง่าย ๆ กับช่อง #FitFood วันนี้ ชวนมาทำขนม #ถั่วตัด ขนมโบราณที่ทานมาตั้งแต่ยังเด็ก เมนูขนมจากธัญพืชถั่วลิสง และงาขาว ตัดเป็นแท่ง ๆ ขนมทำง่ายกว่าที่คิดนะคะ และใช้เวลาไม่นาน
ส่วนผสม สูตรขนมถั่วตัด งาตัด
- ถั่วลิสง 120 กรัม
- งาขาว 40 กรัม
- น้ำตาล 250 กรัม
- น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
 |
| ขนมถั่วตัดแบบแผ่น เจทานได้ กรอบ ใหม่ 10 ชิ้น |
วิธีทำขนมถั่วตัด งาตัด
1. คั่วงาให้สุกหอม นำถั่วลิสงลงคั่วในกระทะ จนกระทั่งสุก สีเหลืองสวยและกรอบขึ้น
2. ตั้งกระทะเติมน้ำเปล่า พอเริ่มเดือดใส่น้ำตาล เคี่ยวด้วยให้ละลาย จนเดือดประมาณ 20 นาที ให้มีความเป็นคาราเมล เหนียวข้นขึ้น
3. เทถั่วลิสง และงาขาวคั่ว กวนให้เข้ากัน เหนียวข้นขึ้น ยกลงเทใส่ถาด หรือพิมพ์ขนมที่รองด้วยกระดาษไข
4. เกลี่ยให้เรียบเสมอกัน พักไว้ที่อุณหภูมิห้อง ประมาณ 25 นาที พอเริ่มแห้งเซทตัว ตัดแบ่งเป็นชิ้น ขนาดตามชอบ จัดเสิร์ฟ พร้อมรับประทานค่ะ
1. คั่วงาให้สุกหอม นำถั่วลิสงลงคั่วในกระทะ จนกระทั่งสุก สีเหลืองสวยและกรอบขึ้น
2. ตั้งกระทะเติมน้ำเปล่า พอเริ่มเดือดใส่น้ำตาล เคี่ยวด้วยให้ละลาย จนเดือดประมาณ 20 นาที ให้มีความเป็นคาราเมล เหนียวข้นขึ้น
3. เทถั่วลิสง และงาขาวคั่ว กวนให้เข้ากัน เหนียวข้นขึ้น ยกลงเทใส่ถาด หรือพิมพ์ขนมที่รองด้วยกระดาษไข
4. เกลี่ยให้เรียบเสมอกัน พักไว้ที่อุณหภูมิห้อง ประมาณ 25 นาที พอเริ่มแห้งเซทตัว ตัดแบ่งเป็นชิ้น ขนาดตามชอบ จัดเสิร์ฟ พร้อมรับประทานค่ะ
 |
| ถั่วพม่า ขนมถั่วตัดพม่า ยี่ห้อ good taste |
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น