น้ำตกหมู Thai Food Spicy Grilled Pork Salad วิธีทำอาหารอีสานหมูย่างน้ําตก สูตรอาหารกับข้าวง่าย ๆ เมนูอร่อยแซบ น้ําตกหมูย่าง

ทำอาหารกับช่อง #FitFood วันนี้เมนูอีสานสุดอร่อย #น้ำตกหมู หมักหมูแล้วย่าง คลุกเคล้าเครื่องน้ำตก..แซ่บซี้ดสุด ๆ ทานอร่อย กับผักสดมากมายวิตามินจัดเต็มจ้า

สูตรอาหารน้ำตกหมู

- หมูสันนอก 300 กรัม
- เครื่องปรุงหมักหมู (ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ + ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ)
- เครื่องปรุงรสน้ำตก (พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ + ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ + น้ำตาล ½ ช้อนชา + น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ)
- ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ + ต้นหอม 2 ช้อนโต๊ะ + หอมแดง 2 ช้อน + พริกทอด 5 เม็ด +ใบสะระแหน่ เด็ดใบ 5 ต้น
- ผักเคียง เช่น พริกแห้งทอด ถั่วฝักยาว สะระแหน่ แตงกวา กะหล่ำปลี ผักกาดขาว ผักกาดหอม

ก๋วยเตี๋ยวเรือ สูตรเด็ดชุปเข้มข้น ต้องลอง

วิธีทําน้ําตกหมู

1 หมักหมูด้วยซอสปรุงรส และซอสหอยนางรม ขยำให้เข้าเนื้อ หมักไว้อย่างน้อย 20 นาที

2 ตั้งกระทะย่าง ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำหมูลงย่างให้สุก หั่นเป็นชิ้น ๆ

3 ผสมเครื่องปรุงน้ำตก ลงในชาม พริกป่น น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว ข้าวคั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่หอมแดง ผักชีฝรั่ง ต้นหอม หมูย่าง คลุกเคล้าเบา ๆ ให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยพริกทอด ใบสะระแหน่ รับประทานเคียงกับผักสด อร่อยแซบ วิตามินจัดเต็มค่ะ