น้ำวุ้นใบเตย หอมหวาน ชื่นใจ สูตรน้ําวุ้นใบเตย ทำง่าย ขายดี | วิธีทําน้ําใบเตยใส่วุ้นใสน้ำตาลหญ้าหวาน Pandan juice with jelly | Fit Food

น้ำวุ้นใบเตย เมนูอร่อยสดชื่น สูตรนี้ทำวุ้นใสใส่ในน้ำใบเตยสีสวย ๆ เนื้อวุ้นสีชัดเจนโดดเด่น วันนี้ช่อง Fit Food มีวิธีทำเครื่องดื่มหอมหวานง่ายๆ ใส่ขวดขาย ถูกใจคนชอบกินวุ้นแน่นอน มาลองทำทานกันดูนะคะ

สูตรน้ำวุ้นใบเตย

- สูตรวุ้นใส : ผงวุ้น 1/2 ช้อนโต๊ะ + น้ำเปล่า 500 ml + น้ำตาลหญ้าหวาน 1/4 ถ้วยตวง

- สูตรน้ำใบเตย : ใบเตย 10 ใบ + น้ำ 1.5 ลิตร + น้ำตาลหญ้าหวาน 1/2 ถ้วยตวง + เกลือ 1/4 ช้อนชา

ผงวุ้นเจลาตินสำเร็จรูป ตราอิมพีเรียล Imperial (มีให้เลือก7กลิ่น!) ผงวุ้น ผงวุ้นเจลาติน ผงเจลาติน เจลาติน วุ้นเจลาติน เจลาตินผงวุ้น เจลาตินทำขนม วุ้นเจลลี่

ผงวุ้นเจลาตินสำเร็จรูป ตราอิมพีเรียล วุ้นเจลลี่

วิธีทำน้ำวุ้นใบเตย

1. ทำวุ้นใส ละลายผงวุ้นในน้ำ พักไว้ 5 นาที ให้ผงวุ้นอิ่มตัว แล้วนำขึ้นตั้งไฟ เคี่ยววุ้นให้เดือด ใส่น้ำตาลหญ้าหวาน คนให้ละลาย เทใส่พิมพ์ พักไว้จนเซ็ตตัว ตัดวุ้นเป็นชิ้นเต๋าเล็ก ๆ

2. ทำน้ำใบเตย ล้างใบเตย หั่นเป็นท่อนสั้น ๆ นำไปต้มจนเดือด ให้ใบเตยคายสีและกลิ่นหอมออกมา (ประมาณ 10-15 นาที) ใส่น้ำตาลหญ้าหวาน เกลือ

3. ช็อกน้ำเย็น (สำคัญสำหรับทำขาย) เตรียมอ่างน้ำแข็ง นำหม้อน้ำใบเตยแช่ในน้ำเย็นจัด คนเป็นระยะ เพื่อลดอุณหภูมิน้ำให้เย็นลงโดยเร็ว วิธีนี้จะช่วยรักษาสีเขียวสดและกลิ่นหอมใบเตยไว้ได้นานขึ้น และยืดอายุการเก็บรักษา

4. ตักวุ้นใส่ 1/4 ของขวด กรอกน้ำใบเตยจนเกือบเต็ม ปิดฝาให้สนิท แช่เย็นจัดก่อนนำไปขายหรือดื่ม

น้ำวุ้นใบเตย สูตรนี้ทำง่าย ได้น้ำใบเตยสีสวย น่าทาน เคี้ยวเนื้อวุ้นนุ่ม ๆ พร้อมดื่มน้ำใบเตยชื่นใจด้วย สดชื่น ดับกระหายได้ดี แถมต้นทุนไม่สูง วัตถุดิบก็หาง่าย ราคาไม่แพง มีโอกาสทำกำไรได้ดีค่ะ

ขอให้ประสบความสำเร็จค่ะ ลองทำดูแล้วมาแชร์ให้ฟัง กับช่อง Fit Food ด้วยนะคะ!