จมูกข้าวสาลี : ประโยชน์วิธีกิน วิธีชงเครื่องดื่มสุขภาพ จมูกข้าวสาลีอบ สารอาหารสรรพคุณ โทษ และข้อควรระวังในการทาน | จมูกข้าวกินยังไง | Wheat germ | Fit Food
วิธีกินจมูกข้าวสาลี
- โรยหน้าอาหาร สามารถโรยบนข้าว อาหารเช้า ซีเรียล โยเกิร์ต สลัด- ผสมในเครื่องดื่ม ได้ทุกชนิด เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ เช่น น้ำผลไม้ สมูทตี้ หรือนม
- ใช้จมูกข้าวสาลีในการปรุงอาหาร เช่น ผสมในขนมปัง คุกกี้ แพนเค้ก
ประโยชน์จมูกข้าวสาลี
จมูกข้าวสาลี คือ ส่วนหนึ่งของเมล็ดข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก อุดมไปด้วย วิตามินอี โปรตีน วิตามินบีรวม แร่ธาตุ ใยอาหาร มีสรรพคุณมากมายดังนี้1. ต้านอนุมูลอิสระ จมูกข้าวสาลีอุดมไปด้วยวิตามินอี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายจากความเสียหาย ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง และโรคหัวใจ
2. บำรุงหัวใจ จมูกข้าวสาลีมีกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
3. บำรุงสมอง วิตามินบีในจมูกข้าวสาลี ช่วยในการทำงานของสมองและระบบประสาท
4. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน จมูกข้าวสาลี มีสารอาหารที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
5. ช่วยระบบขับถ่าย และช่วยลดน้ำตาลในเลือด มีการศึกษาพบว่าจมูกข้าวสาลี อาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ และมีใยอาหารสูง ซึ่งช่วยในการทำงานของระบบขับถ่าย
ข้อควรระวัง ในการกินจมูกข้าวสาลี
- ผู้ที่มีอาการแพ้กลูเตน ควรหลีกเลี่ยงการทานจมูกข้าวสาลี- จมูกข้าวสาลีมีแคลอรี่สูง ดังนั้นควรทานในปริมาณที่พอเหมาะ
- หากมีโรคประจำตัว ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการก่อนทานจมูกข้าวสาลี
|
| จมูกข้าวสาลี อบสุก พร้อมทาน |
วิธีชงเครื่องดื่มจมูกข้าว
ส่วนผสม
- จมูกข้าวสาลี 1-2 ช้อนชา- น้ำเปล่า หรือน้ำผลไม้ 1 แก้ว (ประมาณ 250 มล.), นม (นมวัว, นมอัลมอนด์, นมโอ๊ต)
- น้ำแข็ง (ใส่หรือไม่ก็ได้ ตามชอบ)
วิธีชงจมูกข้าวสาลี
1. เทน้ำเปล่า นม หรือน้ำผลไม้ลงไป ตักจมูกข้าวสาลีใส่ลงในแก้ว2. คนให้ส่วนผสมนิ่มเข้ากัน เติมน้ำแข็ง ดื่มได้ทันที ควรดื่มทันทีหลังทำเสร็จ เพื่อรสชาติที่ดี และมีคุณค่าทางอาหารครบถ้วน
วัตถุดิบที่ใช้ในวันนี้มี 2 อย่าง คือ
น้ำผลไม้ยูนิฟ ดีไลท์ น้ำผักผลไม้ ผสมน้ำลิ้นจี่รวม 40% องุ่นขาว แอปเปิ้ลมะเขือเทศสตอเบอรี่ลิ้นจี่บีทรูทเลม่อน ตรา unif fresh ยูนิฟ เฟรชจมูกข้าวสาลี เพื่อนสมุนไพร น้ำหนัก 80 กรัม มีส่วนประกอบคือ จมูกข้าวสาลี 100% ซึ่งควรรับประทานให้หมดภายใน 1 เดือนหลังจากเปิดซอง มีการบรรจุด้วยระบบสูญญากาศ เพื่อคงคุณภาพกลิ่นหอมสดใหม่ปลอดภัยจากเชื้อรา
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น