คั่วไข่ใส่ผักชีลาว ทําอาหารกินเองแบบบ้าน ๆ เมนูไข่ไม่ใช้น้ำมัน คล้ายแกงอ่อม หอมเข้มข้น อร่อย ทำกับข้าวง่าย ๆ และ ประโยชน์สรรพคุณของผักชีลาว Roasted Eggs with dill : Fit Food

          คั่วไข่ อาหารสุขภาพแบบบ้าน ๆ อีกหนึ่งอย่าง วันนี้ช่อง Fit Food ชวนมาทำกับข้าวทานอร่อย และทำง่ายมาก เป็นเมนูไข่ง่าย ๆ ไม่ใช้น้ำมัน และมีประโยชน์ของ ผักชีลาว มาเล่าสู่กันฟังด้วยค่ะ

สูตรคั่วไข่ใส่ผักชีลาว

- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- ผักชีลาว 1 กำ + ต้นหอม 3 ต้น + พริก 4 เม็ด + หอมแดง 5 หัว
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ + ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 1 ถ้วย

วิธีทำ คั่วไข่ใส่ผักชีลาว

     1. ตอกไข่ ตำพริกให้พอหยาบ ๆ

     2. หั่นซอย ต้นหอม หอมแดง ผักชีลาว

     3. เสร็จแล้วก็เอาส่วนผสมทั้งหมด ใส่ลงในถ้วยไข่ (เหมือนจะทำไข่เจียว) คนให้เข้ากัน

     4. ตั้งหม้อเติมน้ำเล็กน้อย พอน้ำเดือดใส่ไข่ ใช้ไฟปานกลาง คนไปเรื่อย ๆ ไม่ให้ติดหม้อ ถ้าน้ำแห้งแต่ยังไม่สุกได้ที่ ก็เติมน้ำลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา ผงปรุงรส คนให้เข้ากัน ชิมรสชาติอร่อยแล้ว ตักใส่จาน พร้อมทานค่ะ

เมล็ดพันธุ์ผักชีลาว🌿 แบ่งขาย 500 เมล็ด

ประโยชน์สรรพคุณของผักชีลาว

ผักชีลาว หรือ Dill นั้นเป็นผักสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย นอกจากจะใช้ปรุงอาหารให้มีรสชาติอร่อยแล้ว ยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย

     สรรพคุณของผักชีลาว

          1. ช่วยย่อยอาหาร ผักชีลาวช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร

          2. ช่วยขับลม ลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และการเกิดแก๊ส

          3. มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันเซลล์จากความเสียหาย ลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังบางชนิด

          4. ช่วยให้นอนหลับสบาย ผักชีลาวมีกลิ่นเฉพาะตัวที่อาจช่วยให้ผ่อนคลาย และนอนหลับได้ดีขึ้น

          5. ลดคอเลสเตอรอล มีการศึกษาพบว่าผักชีลาวอาจช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ คอเลสเตอรอลในเลือดได้

          6. ลดอาการปวดเมื่อย น้ำมันจากเมล็ดผักชีลาว สามารถใช้ในการนวดเพื่อบรรเทาอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อได้

     ผักชีลาวเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ ลองนำไปปรุงอาหารดูนะคะ เมนูคั่วไข่ใส่ผักชีลาวที่ส้มโอแนะนำไป ก็เป็นอาหารสุขภาพ อีกหนึ่งเมนูที่น่าทานมาก ๆ รับรองว่าจะได้ทั้งรสชาติอร่อยและสุขภาพที่ดีค่ะ

กระทะเหล็กเผา แถมตะหลิว เผาแล้วพร้อมใช้งาน