ชาใบมะกรูด น้ำต้มใบมะกรูด วิธีทำชาใบมะกรูด ประโยชน์พร้อมข้อควรระวัง เครื่องดื่มสมุนไพรใบมะกรูดแก้ความดันได้จริงหรือ? สรรพคุณใบมะกรูดช่วยนอนหลับ Kaffir lime leaf tea | Fit Food

ชาใบมะกรูด เป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ประหยัด หาซื้อได้ตามตลาดทั่วไป ใบมะกรูดสดจะให้กลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นกว่าใบแห้ง สามารถทำดื่มเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ลองนำสูตรนี้ไปทำดื่มกันดูนะคะ

สูตรชาใบมะกรูด

- ใบมะกรูดสด 3-5 ใบ

- น้ำสะอาด 2 แก้ว

วิธีทำชาใบมะกรูด

1. ล้างใบมะกรูดให้สะอาด เพื่อขจัดสิ่งสกปรก

2. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ใบมะกรูด เคี่ยวใบมะกรูดในน้ำเดือดประมาณ 5-10 นาที เพื่อให้น้ำชาได้รสชาติและสรรพคุณ

3. กรองเอาแต่น้ำชา ตักใส่แก้วดื่มอุ่น ๆ สามารถเติมน้ำผึ้ง น้ำมะนาว เพื่อเพิ่มรสชาติตามชอบได้ค่ะ

ใบมะกรูดอบแห้ง สมุนไพรอบแห้ง ชาใบมะกรูด 50 กรัม

ประโยชน์ของชาใบมะกรูด

ชาใบมะกรูดมีสรรพคุณทางยาสมุนไพรมากมาย เช่น

ช่วยระบบย่อยอาหาร ช่วยลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อย

บรรเทาอาการไอ: ช่วยลดการระคายเคืองในลำคอ ลดเสมหะ แก้น้ำลายเหนียว และแก้ไอ

ขับลม: ช่วยขับของเสียออกจากร่างกาย ขับระดู เป็นยาขับลมในลำไส้ แก้จุกเสียด

มีสารต้านอนุมูลอิสระ: ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์และป้องกันโรคต่างๆ

ลดความดันโลหิต: มีส่วนช่วยควบคุมความดันโลหิตให้เป็นปกติได้บ้าง แต่ในผู้ที่ความดันสูงมาก ๆ ต้องทานยาลดความดันควบคู่ด้วย

“ สำหรับเรื่องความดัน กับการดื่มน้ำใบมะกรูดนั้น ปัจจุบันยังไม่มีรายงานวิจัยเกี่ยวกับฤทธิ์ของ การลดความดันโลหิตในคน มีเพียงงานวิจัยในต่างประเทศที่ทำกับสัตว์ทดลอง ว่าสามารถลดความดันได้เล็กน้อย และเป็นการใช้สารสกัด ซึ่งเข้มข้นมาก “

“ ในผู้มีภาวะความดันสูงมาก ๆ อาจไม่สามารถใช้ใบมะกรูดต้มอย่างเดียวเพื่อลดความดัน ต้องทานยาลดความดันควบคู่ด้วย แม้ว่าตามทฤษฎีของแพทย์แผนไทย พืชผักชนิดใดที่มีความเปรี้ยว จะมีความสามารถ ในการสลายของเสียที่อยู่ในเลือดได้ก็ตาม “

“ สิ่งที่จะช่วยดูแลเรื่องความดันได้ คือ การลดการกินเค็ม ลดการรับประทานอาหารรสเค็ม เช่น ไข่เค็ม ปลาเค็ม กะปิ ของหมักดอง เลี่ยงการดื่มน้ำปลา การปรุงรสชาติด้วยซอส หลีกเลี่ยงการกินขนมกรุบกรอบ เช่น ข้าวเกรียบทอด มันฝรั่งทอด ลดการใส่อาหารที่เป็นผงฟู เช่น ขนมปัง ขนมถ้วยฟู หลีกเลี่ยงอาหารไขมันสูง รสจัด อาหารทอด และรับประทานผลไม้ ผักต่าง ๆ ออกกำลังกายมากขึ้น งดการสูบบุหรี่ ฝึกการหายใจ หาวิธีผ่อนคลาย ฝึกสมาธิ สิ่งเหล่านี้จึงจะช่วยลดความดันลงได้ ”

วิธีดื่มชาใบมะกรูด

การดื่มชาใบมะกรูดร้อน ๆ ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย และอบอุ่น หากเราดื่มชาใบมะกรูดสดในช่วงเวลาต่างกัน จะให้ผลลัพธ์ที่ต่างกัน เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด เราสามารถเลือกช่วงเวลาที่เหมาะกับร่างกาย และไลฟ์สไตล์ของเราได้ค่ะ

ดื่มตอนเช้า:

ก่อนอาหาร: ช่วยให้ร่างกายรู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่า พร้อมสำหรับกิจกรรมในช่วงเช้า ช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ ช่วยในการขับถ่าย และช่วยลดอาการคอแห้ง ผู้ที่มีปัญหาเรื่องระบบย่อยอาหาร ควรดื่มชาใบมะกรูดหลังอาหาร เพื่อช่วยบรรเทาอาการได้ค่ะ

หลังอาหาร: ช่วยบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อย ท้องอืด จุกเสียดได้ดี

ดื่มตอนเย็น:

ก่อนนอน: ช่วยให้ร่างกายผ่อนคลาย ลดความวิตกกังวล ช่วยให้นอนหลับสบายขึ้น

วิธีชงชาใบมะกรูด

หากมีใบมะกรูดเหลือ สามารถนำมาหั่นซอยแล้วตากแห้ง เก็บไว้ชงดื่มได้ในภายหลังค่ะ สำหรับคนที่ชอบความสะดวก สามารถใช้ใบมะกรูดที่ห่อบรรจุสำเร็จรูป ในซองชามาชงด้วยน้ำร้อน เหมือนชาทั่วไปได้ค่ะ

ข้อควรระวัง ในการดื่มชาใบมะกรูด

*** สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ผู้มีโรคประจำตัว ผู้ที่แพ้มะกรูด ควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่ม และไม่ควรรับประทานในปริมาณมากเกินไป อาจทำให้เกิดอาการข้างเคียง เช่น คลื่นไส้ อาเจียน หรือปวดท้องได้

*** สิ่งที่ควรระวังในการดื่มชาใบมะกรูด คือยาฆ่าแมลง ต้องล้างให้สะอาดก่อนต้ม

*** แม้ว่าชาใบมะกรูดจะมีสรรพคุณทางยา แต่ก็ไม่สามารถใช้แทนยาแผนปัจจุบันได้ หากมีอาการป่วย ควรปรึกษาแพทย์เพื่อรับการรักษาที่ถูกต้อง