เห็ดเข็มทองผัดไข่ วิธีทำอาหารเมนูผัดเห็ดเข็มทอง Stir-fried Golden Enoki Mushrooms with Egg ประโยชน์เห็ดเข็มทอง อาหารจากไข่ เมนูกับข้าวสุขภาพง่าย ๆ สูตรอร่อย Fit Food

เมนูเห็ดเข็มทอง มีประโยชน์มากมาย กากใยสูง มีกรดอะมิโน และมีสารต้านมะเร็งด้วย แถมทานอร่อยอีกต่างหาก วันนี้ช่อง Fit Food ชวนมาทำกับข้าวสุขภาพง่าย ๆ ผัดเห็ดเข็มทองใส่ไข่ สูตรอร่อย มาลองทำทาน กันดูนะคะ

ประโยชน์ของเห็ดเข็มทอง

เห็ดเข็มทอง เป็นเห็ดที่มีใยอาหารสูงมาก สามารถชะลอการดูดซึมน้ำตาลได้เป็นอย่างดี และมีสารต้านมะเร็ง เฟลมมูลิน (Flammulin) ซึ่งช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็งในร่างกาย หากเรารับประทานเห็ดเข็มทองเป็นประจำ จะสามารถ ทำลายเซลล์มะเร็งในร่างกาย ได้มากถึงร้อยละ 95 เลยทีเดียว

นอกจากนี้เห็ดเข็มทอง ยังช่วยบำรุงสมอง เพราะมีกรดอะมิโนสูง จึงช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบสมอง ในส่วนของความจำได้เป็นอย่างดีค่ะ

เห็ดเข็มทองรสเผ็ด เห็ดเข็มทองปรุงซอสหม่าล่า เห็ดซอสหม่าล่า หม่าล่าผักเห็ดเข็มทองปรุงรส ซอสเผ็ด ของทานเล่นแสนอร่อย รสชาติเผ็ดเบาๆ 22g

เห็ดเข็มทองปรุงซอสหม่าล่า เผ็ดเบา ๆ 22g

สูตรผัดเห็ดเข็มทองใส่ไข่

- เห็ดเข็มทอง 300 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีซอย 1 ต้น
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องปรุง : ซอยหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำตาล 1 ช้อนชา + ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ + พริกไทย 1 ช้อนชา

วิธีทำเห็ดเข็มทองผัดไข่

1. ล้างเห็ดเข็มทอง ตัดรากทิ้ง ล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำ

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมให้หอม ใส่ไข่ ผัดจนไข่สุก ใส่เห็ดเข็มทอง ปรุงรสด้วยซอยหอยนางรม น้ำตาล ซอสถั่วเหลือง พริกไทย ใส่ผักชีซอย ผัดให้เข้ากัน

3. ตักใส่จาน จัดเสิร์ฟ พร้อมรับประทานค่ะ อร่อยน่าทาน สารอาหารมากมาย ได้ประโยชน์ และง่ายมาก ๆ ด้วย มาลองทำทานกันดูนะคะ