ข้าวกล้อง วิธีหุงข้าวกล้องหอมมะลิใหม่ เคล็ดลับหุงข้าวกล้องให้นุ่ม ใส่น้ำเท่าไหร่ จึงได้ข้าวสวยหุงสุก นุ่มหอมอร่อย How to cook brown rice in rice cooker ข้าวตราฉัตร Fit Food
ข้าวกล้อง คือ ข้าวที่ไม่ผ่านกี่ขัดสี มีการกระเทาะเปลือกออก เพียงครั้งเดียว จึงยังมีทั้งจมูกข้าวและรำข้าวติดอยู่ อุดมไปด้วยประโยชน์สารอาหารมากมาย ทั้งไฟเบอร์ วิตามินบี 1 ฟอสฟอรัส แมงกานีส และแมกนีเซียมสูง
แต่เมื่อหุงสุก ข้าวกล้องจะมีความแข็ง มากกว่าข้าวขาวที่ขัดสี วันนี้ช่อง Fit Food มีวิธีหุงข้าวกล้องยังไงให้นุ่มอร่อย น่ารับประทาน ได้ประโยชน์มากมายดีต่อสุขภาพด้วย มาลองทำทานกันดูนะคะ
สูตรการหุงข้าวกล้อง
- ข้าวกล้อง 1 ถ้วย
- น้ำ 2.5 ถ้วย
|
| ข้าวกล้อง3ชนิด Organic ปลอดสาร 1 กก. |
วิธีหุงข้าวกล้องอย่างไรให้นุ่ม
1. ใส่ข้าวกล้องลงในหม้อหุงข้าว แช่ไว้ 30 นาที ล้างซาวข้าว 1 ครั้ง
2. เติมน้ำด้วยอัตราส่วน ข้าว 1 ส่วน ต่อน้ำ 2.5 ส่วน
3. นำข้าวไปหุงตามปกติ 20 นาทีจนสุก เมื่อข้าวหุงสุก ให้พักไว้จนข้าวระอุ อย่างน้อย 10 นาที จะได้ข้าวนุ่ม หอมกรุ่นน่าทาน
เคล็ดลับการหุงข้าวกล้องให้นุ่มอร่อยสุกเร็ว
คือ การนำไปแช่น้ำไว้อย่างน้อย 30 นาที เพื่อช่วยให้เปลือกที่ไม่ถูกขัดสีนุ่มขึ้น และหุงสุกได้ง่าย อีกวิธีคือ ตอนหุงสามารถใส่ข้าวขาวผสมลงไปด้วยก็ได้ หรือจะทำทั้งสองวิธี ก็จะทำให้ข้าวนุ่ม ทานกับเมนูอะไรก็อร่อย อาหารสุขภาพง่าย ๆ มาลองทำทานกันดูนะคะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น