ยำกุ้งแห้ง วิธีทำยำกุ้งแห้งใส่ขิงอ่อน How to make Dried Shrimp Spicy Salad Recipe กับข้าวง่ายๆ เมนูอร่อยกินกับข้าวต้มกุ๊ย ยำขิง สูตรยำทำอาหารง่ายๆ By Fit Food
ยำกุ้งแห้ง อาหารง่าย ๆ เมนูยำสูตรอร่อย ใส่ขิงอ่อนด้วย เพิ่มประโยชน์ สรรพคุณขิงช่วยขับลม เลือดลมไหลเวียนดี อาหารสุขภาพเมนูอร่อย อีกหนึ่งเมนู ที่ช่อง Fit Food ชวนมาเข้าครัว ทำกินเองวันนี้ค่ะ ทานกับข้าวสวย หรือข้าวต้มก็อร่อย เป็นเมนูลดน้ำหนักได้ด้วยนะคะ อิ่มอร่อยย่อยง่าย ได้ประโยชน์จ้า..
สุตรอาหารยำกุ้งแห้ง
- กุ้งแห้ง 100 กรัม
- หอมแดง 5 กลีบ + ขิงซอยเป็นเส้น 1/2 ถ้วย + กระเทียมจีนซอยบาง ๆ 4 กลีบ + ผักชี 1 ต้น
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา + มะนาว 1 ลูก + พริกหั่นซอย 1 ช้อนโต๊ะ
 |
| กุ้งแห้ง 500 กรัม กุ้งทะเล100% ตากแดดธรรมชาติ |
วิธีทำยำกุ้งแห้ง
1. ล้างกุ้งแห้ง และแช่น้ำร้อนไว้ประมาณ 5 นาที จะพองขึ้นเล็กน้อย เนื้อนุ่ม และเค็มน้อยลง หั่นซอยหอมแดง และ กระเทียมจีนซอยบาง ๆ หั่นซอยพริก ผักชี
2. ปรุงรสทำน้ำยำ ใส่น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกซอย คนเข้ากันแล้วใส่กุ้ง ใส่กุ้งแห้งที่แช่ไว้ คนคลุกเคล้า ใส่ขิงซอย หอมแดงหั่นซอย กระเทียมจีน เคล้าเบา ๆ ให้เข้ากัน โรยใบผักชีหั่นซอย
3. ตักใส่จาน โรยผักชีตรงกลางอีกเล็กน้อย เป็นอันเสร็จเมนูยำกุ้งแห้ง ทานกับข้าวสวย หรือข้าวต้มก็อร่อยสุด ๆ ลองทำดูนะคะ
1. ล้างกุ้งแห้ง และแช่น้ำร้อนไว้ประมาณ 5 นาที จะพองขึ้นเล็กน้อย เนื้อนุ่ม และเค็มน้อยลง หั่นซอยหอมแดง และ กระเทียมจีนซอยบาง ๆ หั่นซอยพริก ผักชี
2. ปรุงรสทำน้ำยำ ใส่น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกซอย คนเข้ากันแล้วใส่กุ้ง ใส่กุ้งแห้งที่แช่ไว้ คนคลุกเคล้า ใส่ขิงซอย หอมแดงหั่นซอย กระเทียมจีน เคล้าเบา ๆ ให้เข้ากัน โรยใบผักชีหั่นซอย
3. ตักใส่จาน โรยผักชีตรงกลางอีกเล็กน้อย เป็นอันเสร็จเมนูยำกุ้งแห้ง ทานกับข้าวสวย หรือข้าวต้มก็อร่อยสุด ๆ ลองทำดูนะคะ
 |
| กุ้งแห้งใหญ่จัมโบ้ กุ้งทะเล เนื้อล้วนไม่มีเปลือก |
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น