ไก่ทอดเกลือ เมนูอร่อยง่ายๆ Crispy Fried Chicken with Herbs Recipes วิธีทำไก่ทอดเกลือตะไคร้ สอนทำอาหารเมนูง่ายๆ อร่อยโดนใจ น่องไก่ทอด
น่องไก่ทอดเกลือ ทำอาหารง่าย ๆ กับช่อง Fit Food ชวนมาทำไก่ทอด เมนูอร่อยโดนใจ โรยตะไคร้ทอดกรอบด้วยค่ะ กับข้าวอร่อย ทำกินเองง่าย ๆ ที่บ้าน
ส่วนผสม สูตรไก่ทอดเกลือ
- น่องไก่ 500 กรัม
- เครื่องสมุนไพร โขลกละเอียด : เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ + รากผักชี 2 ราก + กระเทียม 6 กลีบ + พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
- ตะไคร้สับ 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ 1 ซอง ( 90 กรัม )
 |
| Tyson ไก่ทอดกรอบสูตรคลาสสิค 600 g |
วิธีทำไก่ทอดเกลือ
1. ล้างน่องไก่ให้สะอาดแล้วพักไว้ ให้สะเด็ดน้ำ
2. โขลกเกลือ รากผักชี กระเทียม พริกไทย ใส่เครื่องสมุนไพรลงในชามน่องไก่ ใส่ซอสปรุงรส ตะไคร้สับ เคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ในตู้เย็น 20 นาที ให้รสชาติเข้าเนื้อ
3. ทอดตะไคร้สับอีกส่วนหนึ่ง ด้วยไฟแรงปานกลาง 3-5 นาที จนกรอบเหลืองทอง พักไว้บนกระดาษซับน้ำมัน ซับน้ำมันออกให้แห้ง ๆ
4. นำไก่ลงคลุกเคล้ากับแป้งทอดกรอบ นำลงทอด ด้วยไฟปานกลาง จนกรอบเหลืองสวย ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยใบมะกรูดทอด ตะไคร้ทอดกรอบ ทานกับน้ำจิ้มไก่ก็อร่อย พร้อมรับประทานค่ะ
1. ล้างน่องไก่ให้สะอาดแล้วพักไว้ ให้สะเด็ดน้ำ
2. โขลกเกลือ รากผักชี กระเทียม พริกไทย ใส่เครื่องสมุนไพรลงในชามน่องไก่ ใส่ซอสปรุงรส ตะไคร้สับ เคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ในตู้เย็น 20 นาที ให้รสชาติเข้าเนื้อ
3. ทอดตะไคร้สับอีกส่วนหนึ่ง ด้วยไฟแรงปานกลาง 3-5 นาที จนกรอบเหลืองทอง พักไว้บนกระดาษซับน้ำมัน ซับน้ำมันออกให้แห้ง ๆ
4. นำไก่ลงคลุกเคล้ากับแป้งทอดกรอบ นำลงทอด ด้วยไฟปานกลาง จนกรอบเหลืองสวย ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยใบมะกรูดทอด ตะไคร้ทอดกรอบ ทานกับน้ำจิ้มไก่ก็อร่อย พร้อมรับประทานค่ะ
 |
| หนังไก่ทอดเกลือ แถมฟรี น้ำจิ้มไก่ ไซส์ใหม่ 50g |
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น