วิธีทำผัดบล็อคโคลี่กุ้งสด ให้อร่อย Easy Shrimp and Broccoli in Sauce วิธีแกะกุ้ง สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูง่ายๆ ทำกินเองที่บ้าน

#ผัดบล็อคโคลี่กุ้ง บล็อคโคลี่มีประโยชน์สูง อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร เบต้าแคโรทีน มีโฟเลต และวิตามินซีสูง อีกทั้งยังมีสารเคมีทางธรรมชาติ ที่ช่วยต้านโรคมะเร็ง รับประทานเป็นประจำ อย่างน้อยสัปดาห์ละ 1 ถ้วย จะช่วยให้มีสุขภาพดีขึ้น แข็งแรง ไม่ป่วยง่าย ๆ

ทำอาหารง่าย ๆ กับช่อง #FitFood วันนี้ส้มโอ จะนำมาทำเป็น เมนูบล็อกโคลี่ผัดกุ้ง ซึ่งจะเตรียมวัตถุดิบ และน้ำซอสปรุงรส ไว้ให้พร้อม ไปลงมือทำกันเลยค่ะ

สูตรอาหาร ผัดบล็อคโคลี่

- บล็อคโคลี่ 300 กรัม
- กุ้งแชบ๊วย 8 ตัว
- แครอท หั่นเส้น 1 ถ้วย
- กระเทียม 6 กลีบ (สับละเอียด)
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

เมล็ดพันธุ์บล็อคโคลี่ วอลทัม 400 เมล็ด

วิธีทำอาหาร ผัดบล็อคโคลี่กุ้ง

1 ล้างกุ้งให้สะอาด แกะเปลือก ผ่าหลังดึงไส้เส้นดำออก, สับกระเทียบพอหยาบ, แครอทหั่นเป็นเส้น

2 ล้างบล็อกโคลี่ หั่นดอกเป็นชิ้นพอดีคำ ส่วนต้นปอกเปลือก ฝานบาง ๆ นำไปลวก ประมาณ 5 - 7 นาที

3 ผสมเครื่องปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว พริกไทย คนให้เข้ากัน

4 ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมสับ เจียวให้หอม ใส่กุ้ง ผัดพอให้กุ้งแค่ตึงตัว ใส่บล็อกโคลี่ แครอท เติมน้ำเล็กน้อย ใส่น้ำซอสที่ปรุงรสไว้ ผัดให้เข้ากัน กลิ่นหอมมาก ตักเสิร์ฟ พร้อมรับประทานค่ะ