ผัดถั่วลันเตา กุ้งสด วิธีผัดถั่วลันเตาให้กรอบอร่อย How to Make Stir Fried Snow Peas With Shrimp กับข้าวง่ายๆ ทำกินเอง เมนูผัดผัก อาหารทะเล

เมนูวันนี้เป็นกับข้าวง่าย ๆ ผัดถั่วลันเตากุ้งสด มีเคล็ดลับผัดยังไงให้ถั่วลันเตา ยังเขียวสวย กรอบอร่อย ทำเสร็จร้อน ๆ ทานกับข้าวสวย อิ่มอร่อยดีจ้า

ส่วนผสม สูตรผัดถั่วลันเตา กุ้งสด

- ถั่วลันเตา 150 กรัม
- กุ้ง 250 กรัม
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ถั่วลันเตาถั่วลัมคั่วเกลือถั่วลันเตาทอดถั่วลัมเตาเคลือบถั่วและธัญพืชขนมทานเล่นอบกรอบอาหารถั่วลิสงโรยเกลือ

ถั่วลันเตาคั่วเกลือ ธัญพืชขนมทานเล่นอบกรอบ

วิธีทำผัดถั่วลันเตา กุ้งสด

1. ล้างและเด็ดหัวท้าย ดึงเส้นของถั่วลันเตาออก ตั้งน้ำให้เดือด เติมเกลือลงเล็กน้อย (เพื่อให้ผักยังคงสีสวย และกรอบ)

2. นำถั่วลันเตาลงไปลวก 1 นาที แค่พอสุก นำขึ้นแช่ในน้ำเย็นจัดทันที ช่วยให้ผักกรอบและสีสวย

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม ใส่กุ้ง ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันจนเกือบสุก

4. ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี ปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ รับประทานร้อน ๆ กับข้าวสวย อร่อยมากค่ะ