วิธีทำเต้าฮวยง่าย ๆ ประยุกต์เป็นเต้าฮวยนมสดหรือเต้าฮวยฟรุ้ตสลัดต่อไปได้อีก
เวลาที่เด็ก ๆ ได้เห็นหรือได้ทานของว่างแปลก ๆ ดูมีความสุขและความสนุกอยู่ไม่น้อย โดยเฉพาะหากวิธีทำขนมนั้น เด็ก ๆ ได้มีส่วนร่วมอยู่ด้วยแล้วล่ะก็ มีเท่าไหร่ก็หมด วันนี้เลยมีโอกาสทำเต้าฮวยเย็นกลิ่นมะลิของ Lobo เป็นผงทำเต้าฮวยสำเร็จรูป ซึ่งพอทำออกมามีกลิ่นหอมของมะลิมาก ๆ เลยครับ แต่ดูผ่าน ๆ เหมือนกันเต้าฮวยนมสดเลย เพราะเป็นสีขาวนม น่าทานมาก หรือบางท่านอาจจะเพิ่มผลไม้เข้าไปเป็นเต้าฮวยฟรุ้ตสลัดไปเลยก็เก๋ไปอีกแบบ
วิธีทำก็ไม่ยากเลยครับ เทผงเต้าฮวยเย็นลงในน้ำ โดยที่ด้านหลังของซองจะมีบอกสัดส่วนของน้ำและผงเต้าฮวยเอาไว้ หากเราไม่ต้องการทำเยอะก็สามารถคำนวณตามสัดส่วนมากน้อยได้เลยครับ
หลังจากนั้นก็นำผงเต้าฮวยที่ผสมน้ำตามสัดส่วนที่ต้องการนั้นไปต้ม เพื่อให้ผงเต้าฮวยละลาย คนไปเรื่อย ๆ จนผงเต้าฮวยละลายหมด ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วครับ
หลังจากนั้นก็หาแม่พิมพ์ หรือ ถ้วยสวย ๆ หรือชามก็ได้ หาภาชนะจากครัวที่เรามีนี่แหล่ะครับ เทน้ำเต้าฮวยที่เดือดแล้วลงไปในแม่พิมพ์หรือภาชนะนั้น รอสักครู่....ไม่นานนัก เต้าฮวยก็เริ่มเซ็ทตัว เมื่อเย็นแล้ว เพื่อความหอมอร่อยยิ่งขึ้น แนะนำว่า ให้นำเข้าตู้เย็นครับ ทานตอนเย็น ๆ นี่ฟิน...สุด ๆ แล้วล่ะครับ
เมื่อถึงเวลารับประทาน หากใส่ในชามหรือถ้วย ก็สามารถใช้ช้อนตักทานได้เลย แต่หากต้องการรับประทานให้สะดวก แย่งกันสนุกสนาน ก็แนะนำให้หั่นเป็นลูกเต๋า เพื่อที่จะได้ตักทานกันได้ง่าย ๆ ครับ เราอาจจะเติมผลไม้ หรือท็อปปิ้งเก๋ ๆ เพิ่มเข้าไปอีกก็ได้ เช่น ปีโป้ สตอเบอรี่ เชอรี่ โอรีโอ ซีเรียล หรือขนมอื่น ๆ เป็นต้น ก็จะกลายเป็นของหวานที่แสนอร่อยสำหรับเด็ก ๆ ไปทันทีเลยครับ
ได้ทำเป็นคลิปไว้เรียบร้อยแล้ว ฝากติดตามชมกันได้เลยครับผม
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น