วิธีทำน้ำเต้าหู้ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ด้วยเครื่องทำน้ำเต้าหู้ Sonar

นมถั่วเหลือง หรือน้ำเต้าหู้ เป็นเครื่องดื่มที่มากด้วยคุณประโยชน์ อีกทั้งยังสามารถหาซื้อได้ง่าย ๆ เนื่องจากกรรมวิธีในการผลิตไม่ค่อยยุ่งยากนัก แต่จะเสียเวลาในการทำเสียมากกว่า หลายคนจึงหันมาประกอบอาชีพ ทำน้ำเต้าหู้ขายกัน

ในน้ำเต้าหู้นั้นมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย อาทิ เช่น โปรตีนคุณภาพดี แคลเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี วิตามิน A, E, B1, B2 กรดอะมิโน 18 ชนิด และอื่น ๆ อีกมากมาย และที่สำคัญมีธาตุเหล็กที่มากกว่านมถึง 1.6 เท่า

การดื่มน้ำเต้าหู้นั้น นอกจากได้รับสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายในจำนวนมากแล้ว ยังมีคุณสมบัติช่วยลดน้ำตาลในเลือด ลดไขมัน ลดอาการความดันสูง บำรุงสมอง บำรุงตับ ไต ป้องกันมะเร็ง และในปัจจุบันหลาย ๆ ท่านที่ทานน้ำเต้าหู้เป็นประจำ มีความรู้สึกว่าตนเองผิวใสขึ้น

ด้วยคุณประโยชน์ที่มากมายนมถั่วเหลืองหรือน้ำเต้าหู้นั้น จึงนับได้ว่าเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง แต่เวลาที่เราต้องไปซื้อมาดื่ม บางร้านเราจะได้รสชาติที่เข้มข้น แต่บางร้านเราก็ได้รสชาติที่จืดชืด เนื่องจากกรรมวิธีในการผลิตของแต่ละร้านค้านั้นไม่เหมือนกัน หรือบางร้านอาจใส่ครีมเทียม หรือครีมเทียมข้นหวานลงไปด้วย เพื่อความหวานมันของน้ำเต้าหู้

ผมจึงได้ซื้อเครื่องทำน้ำเต้าหู้มาจากทาง LAZADA เพื่อมาทำรับประทานเองที่บ้าน และเครื่องนี้นอกจากทำน้ำเต้าหู้ได้แล้ว ยังสามารถทำน้ำธัญญาพืชชนิดอื่น ๆ ได้อีกด้วย เช่น น้ำขิง เนื่องจากตัวเครื่องมีขดลวดความร้อนอยู่ในตัว ทันทีที่ปั่นถั่วแล้ว ก็จะทำการต้มไปพร้อม ๆ กัน เพียงใช้เวลา 20 นาทีเท่านั้น และเมื่อดำเนินการเสร็จเรียบร้อยแล้ว เครื่องก็จะส่งเสียงดนตรีดังขึ้นมา เพื่อแจ้งให้ทราบว่า ขณะนี้เครื่องดื่มที่ท่านต้องการเสร็จเรียบร้อยแล้ว

Ksrain เครื่องทำน้ำเต้าหู้ เครื่องทำนมถั่วเหลืองธัญพืช Soy Milk Maker

ทำให้วิธีทำน้ำเต้าหู้เพื่อรับประทานเองนั้นไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป และถั่วเหลืองที่ซื้อมา 1 ถุง สามารถทำน้ำเต้าหู้ได้หลายครั้ง ในหนึ่งครั้งที่ทำ ใช้เพียง 1 ถ้วยตวงเล็ก ๆ เท่านั้น ซึ่งก็ได้ปริมาณน้ำเต้าหู้สำหรับรับประทานในครอบครัวได้ถึง 3-4 ถ้วยทีเดียว

แต่หากไม่มีเครื่องทำน้ำเต้าหู้ล่ะ...เราก็ยังสามารถใช้วิธีทำน้ำเต้าหู้ดั้งเดิมได้เช่นกัน เพียงแต่จะยุ่งยากเล็กน้อย คือ การต้มถั่วเหลืองจนมีน้ำเต้าหู้ออกมาแล้วกรองด้วยผ้าขาวบางนั่นเอง หรือในปัจจุบันก็มีเครื่องปั่นแบบมีที่กรอง พอปั่นเสร็จแล้ว ค่อยนำน้ำเต้าหู้ที่ได้จากการปั่นนั้นไปต้มต่ออีกที แน่นอนว่า มีหลายขั้นตอนที่ต้องใช้เวลาทำ ทำให้การใช้เครื่องทำน้ำเต้าหู้นั้น จึงเป็นตัวเลือกที่ง่ายกว่ามาก เพียงแค่ใส่ถั่วเหลืองลงไปในเครื่อง โดยไม่จำเป็นต้องแช่ถั่วก็ได้ หลังจากนั้นก็รอเวลา 20 นาที ได้ทานน้ำเต้าหู้กันแล้วล่ะ...^ ^

สำหรับเครื่องทำน้ำเต้าหู้ที่เน้นทำเพื่อจำหน่ายเลย ตัวเครื่องจะใหญ่ มีคุณสมบัติแยกกาก แยกน้ำได้เบ็ดเสร็จ เหมาะสำหรับทำขายเป็นหม้อใหญ่ ๆ โดยน้ำเต้าหู้ที่ได้นั้นยังไม่ได้ต้ม ทางร้านก็จะนำน้ำเต้าหู้นั้นไปต้มที่จุดที่จำหน่ายเลย ลูกค้าที่ซื้อก็จะได้ทานน้ำเต้าหู้แบบร้อน ๆ อุ่นท้องกันไปเลย

ส่วนเครื่องทำน้ำเต้าหู้แบบใช้ในครัวเรือนนั้นมีหลายยี่ห้อ และหลายรูปแบบ สามารถหาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปก็มีครับ มีหลากหลายคุณภาพ เลือกซื้อกันได้ตามความเหมาะสมเลยครับ