แปะก๊วย ทําอะไรได้บ้าง (รวมเมนู) ขนมหวานจากเมล็ดแปะก๊วย: แปะก๊วยมะพร้าวอ่อน โอนีแปะก๊วย วุ้นนมสดแปะก๊วย | Fit Food

แปะก๊วย มีสรรพคุณมากมาย ทั้งช่วยเรื่องความจำ บำรุงระบบประสาท ดีต่อสายตา วันนี้ส้มโอขอแนะนำเมนูขนมหวานจากเมล็ดแปะก๊วย โดยรวมสูตรให้ทำง่าย ๆ ในสไตล์ของช่อง Fit Food มาฝากกันค่ะ

1. สูตรโอนีแปะก๊วย

- สูตรข้าวเหนียวมูน : ข้าวเหนียวนึ่ง 250 กรัม + น้ำตาลทราย 80 กรัม + เกลือ 1 ช้อนชา + กะทิ 250 ml

- สูตรเผือกกวน : เผือกหอมนึ่ง 200 กรัม + น้ำตาลทราย 50 กรัม + เกลือ 1 ช้อนชา + กะทิ 150 ml

- สูตรน้ำหวานแปะก๊วย : น้ำเปล่า 500 ml + แปะก๊วยต้มสุก 40 กรัม + พุทราเชื่อม 200 กรัม + น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง + แป้งข้าวโพดละลายน้ำ 1/4 ถ้วยตวง (แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ + น้ำ 1/4 ถ้วยตวง) + ใบเตย

Fresh Ginkgo Nuts, 1 Kilogram แปะก๊วยสด

2. สูตรแปะก๊วยมะพร้าวอ่อน

- แปะก๊วย 150 กรัม

- เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ลูก (ขูดเนื้อมะพร้าว จากลูกมะพร้าวน้ำหอม)

- น้ำตาลหญ้าหวาน 1 ช้อนโต๊ะ

- เกลือ 1/4 ช้อนชา

- น้ำมะพร้าว จากลูกมะพร้าว + เติมน้ำเปล่า จนครบปริมาณ 500 ml

3. สูตรวุ้นนมสดแปะก๊วย

- สูตรวุ้นใส : ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง + น้ำเปล่า 500 ml + สีผสมอาหาร สีชมพู 1/2 ช้อนชา

- สูตรผสมวุ้นนมสด : ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง + เกลือ 1/4 ช้อนชา + นมสดรสจืด 500 ml

- แปะก๊วยต้มสุก 100 กรัม

- ใบเตยมัดปม 1 ใบ