กระเพราหมูกรอบ (เจ) ผัดกระเพราหมูกรอบวิธีทำ กับข้าวสูตรเจ Vegan menus Crispy Pork Basil อาหารเจ เมนูกระเพราหมูสามชั้นทอดกรอบ โปรตีนเกษตร Fit Food
อาหารเจวันนี้ ช่อง Fit Food ชวนมาทำผัดกระเพรา หมูกรอบสูตรเจ ใช้หมูกรอบโปรตีนเกษตร และเก็บใบกระเพราสด ๆ จากต้นหลังบ้าน ที่ปลูกไว้ทานเองด้วยค่ะ ลองมาดูผัดกระเพราอร่อย ๆ สูตรนี้กันดูนะคะ
สูตรกระเพราหมูกรอบเจ
- หมูกรอบเจ 1 ถ้วย (200 กรัม)
- ใบกระเพรา 1/2 ถ้วย
- ไชโป้วสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกชี้ฟ้าแดง หั่นเฉียง 1 เม็ด + พริกแดงจินดา 10 เม็ด
- น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องปรุง : ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ + เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ + น้ำตาล 1 ช้อนชา + น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำผัดกระเพราหมูกรอบเจ
1. โขลกพริกพอหยาบ สับไชโป้วให้ละเอียด หั่นแฉลบพริกชี้ฟ้าแดง
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว ใส่พริกที่โขลกไว้ ใส่ไชโป้วสับ ผัดให้หอม
3. ใส่หมูกรอบเจ ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง เกลือ น้ำตาล เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน ใส่ใบกระเพรา พริกชี้ฟ้า ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ สูตรกระเพราเจเมนูอร่อย ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ลองทำดูนะคะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น