ถั่วแดงต้มน้ำขิง วิธีต้มถั่วแดงใส่ขิงอุ่นสบายท้อง เมนูของว่างธัญพืชเพื่อสุขภาพ How to cook red bean and ginger สมุนไพรขิงสรรพคุณแก้ท้องอืดท้องเฟ้อ Fit Food
ถั่วแดงต้มน้ำขิง ของว่างเมนูสุขภาพ หลายคนคงเคยทานถั่วเขียวต้มน้ำตาล วันนี้มาลองทานเป็นถั่วแดงบ้างช่อง Fit Food มีวิธีต้มถั่วแดงใส่ขิงมาฝากกัน ซดร้อน ๆ จมูกโล่ง แก้หวัดคัดจมูกได้ดีเลยค่ะ
ประโยชน์สมุนไพรขิงช่วยขับลม คุณแม่หลังคลอดขิงจะช่วยขับลมในกระเพาะอาหาร ลดอาการจุกเสียดแน่นท้องได้ดี อุ่นสบายท้อง มาลองทำทานกันดูนะคะ
สูตรของว่าง ถั่วแดงต้มน้ำขิง
- ถั่วแดง 200 กรัม
- ขิง 1 กิ่ง ( หั่นแว่น 90 กรัม)
- น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย ( 160 กรัม)
- น้ำเปล่า 2 ลิตร
 |
| ถั่วแดงหลวง ตราไร่ทิพย์ (500 กรัม) |
วิธีทำถั่วแดงต้มน้ำขิง
1. คัดเมล็ดถั่วที่เสียออกล้างให้สะอาด แช่ไว้ข้ามคืนหรืออย่างน้อย 5 ชั่วโมง
2. ขูดเปลือกขิง หั่นเป็นแว่น
3. เทถั่วแดงที่แช่ไว้ลงในหม้อ เติมน้ำ นำขึ้นตั้งไฟต้มให้เดือด ลดเป็นไฟอ่อนเคี่ยว 30 นาที จนถั่วสุกนุ่ม
4 ใส่ขิง ต้มไฟปานกลางอีก 15 นาที ใส่น้ำตาลทรายแดง ต้มจนน้ำตาลละลายดี ตักเสิร์ฟ ก็เป็นอันเสร็จ ถั่วแดงต้มน้ำขิง พร้อมรับประทานค่ะ
1. คัดเมล็ดถั่วที่เสียออกล้างให้สะอาด แช่ไว้ข้ามคืนหรืออย่างน้อย 5 ชั่วโมง
2. ขูดเปลือกขิง หั่นเป็นแว่น
3. เทถั่วแดงที่แช่ไว้ลงในหม้อ เติมน้ำ นำขึ้นตั้งไฟต้มให้เดือด ลดเป็นไฟอ่อนเคี่ยว 30 นาที จนถั่วสุกนุ่ม
4 ใส่ขิง ต้มไฟปานกลางอีก 15 นาที ใส่น้ำตาลทรายแดง ต้มจนน้ำตาลละลายดี ตักเสิร์ฟ ก็เป็นอันเสร็จ ถั่วแดงต้มน้ำขิง พร้อมรับประทานค่ะ
 |
| ซึบุอัน ถั่วแดงกวนชนิดหยาบ สไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ |
