วิธีทำข้าวต้มกุ๊ย ยำหัวไชโป้ เมนูอาหารข้าวต้มกุ๋ย หัวไชโป๊ะหวานทานกับข้าวต้มสมุนไพรใบเตย How to make rice porridge and spicy radish salad สอนทำอาหาร By Fit Food

 




วิธีทำข้าวต้มกุ๊ย ยำหัวไชโป้ เมนูอาหารข้าวต้มกุ๋ย หัวไชโป๊ะหวานทานกับข้าวต้มสมุนไพรใบเตย How to make rice porridge and spicy radish salad สอนทำอาหาร By Fit Food



          ข้าวต้มร้อน ๆ สีสวยน่าทาน เมนูอร่อยย่อยง่าย ทำอาหารกับช่อง Fit Food วันนี้ส้มโอชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนูยำหัวไชโป๊ะหวาน ทานกับข้าวต้มใบเตยกันค่ะ

          ยำหัวไชโป๊ะหวาน สูตรนี้ทำง่ายและอร่อยลงตัว มาพร้อมวิธีทำข้าวต้มกุ๊ย เมนูจากสมุนไพรใบเตยที่เป็นอาหารทำง่ายสีสวยน่าอร่อย ทานร้อน ๆ อิ่มสบายท้อง ข้าวต้มรอบดึกคืนนี้ ไม่ต้องแวะที่ไหนแล้วนะคะ มาลองทำเมนูง่าย ๆ สูตรอร่อยนี้กันเลยค่ะ : )
 

          เกร็ดความรู้ :

          หัวไชโป๊ะหวาน เป็นอาหารที่ได้จากผัก คือ หัวไชเท้าสด

          วิธีทำหัวไชโป๊ะหวาน : เป็นการถนอมอาหาร ด้วยการหมักหัวไชเท้าสดกับเกลือทะเล แล้วนำมาทำให้หวานในภายหลัง โดยจะล้างให้สะอาดด้วยเกลือกับน้ำ แล้วทำการหมักด้วยเกลือ เป็นเวลา 1 สัปดาห์ จนแห้ง จากนั้นก็คัดไซส์ให้ได้ขนาดใกล้เคียงกัน แล้วนำไปดอง ซึ่งจะทำเป็น 3 แบบ คือ แบบหั่นฝอย แบบหั่นลูกเต๋า และแบบหั่นแว่น จากนั้นนำมาล้างให้สะอาด แล้วนำมาดองหวาน โดยหมักด้วยน้ำตาลทรายขาว เพื่อให้ได้รสหวานและสีสวย ไม่เข้มเกินไป ใช้เวลาดองหวานนี้ประมาณ 15 ถึง 20 วัน แล้วนำมาใส่บรรจุภัณฑ์ เพื่อออกจำหน่าย ไชโป้หวานสามารถนำมาทำได้หลายเมนู เช่น ผัดไข่ เมนูยำ และยังเป็นอาหารเจ ได้อีกด้วยค่ะ ใช้ประกอบในอาหารเจได้หลายอย่าง ยี่ห้อที่มีจำหน่ายและเป็นที่นิยม เช่น ไชโป๊วหวานตราชฎา ไชโป๊วหวานเจ็ดเสมียน

          น้ําใบเตยสรรพคุณ : ช่วยบำรุงกำลัง บำรุงหัวใจให้ผ่อนคลาย ช่วยลดอัตราการเต้นของหัวใจ ช่วยแก้อาการอ่อนเพลีย ช่วยปรับสมดุลในร่างกาย ดับกระหายคลายร้อนได้เป็นอย่างดี เพราะใบเตยมีกลิ่นหอมเย็น ดื่มแล้วจึงรู้สึกสดชื่น ผ่อนคลาย
 

สูตรยำหัวไชโป้ว : ไชโป๊วหวาน 1 ถ้วย ( 200 กรัม) + พริกสด 1 ช้อนโต๊ะ + หอมแดง 8 กลีบ (หั่นเต๋า) + ผักชี 1 ต้น (หั่นซอย) + น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ + เกลือ 1 ช้อนชา + น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
 

สูตรข้าวต้มกุ๊ย ใบเตย

- ข้าวสวย 1 ถ้วย
- น้ำเปล่า 2 ลิตร
- ใบเตย หั่นซอย 5 -6 ใบ


ไชโป้วหวาน ฝอย ขนาดเเพคสุดคุ้ม 1 กิโลกรัม
ไชโป้วหวาน ฝอย ขนาดเเพคสุดคุ้ม 1 กิโลกรัม

ไชโป้วหวาน ฝอย ขนาดเเพคสุดคุ้ม 1 กิโลกรัม




วิธีทำข้าวต้มกุ๊ย ใบเตย

1. นำใบเตยหั่นซอย ปั่นให้ละเอียด กรองด้วยตะแกรง หรือผ้าขาวบาง เพื่อให้ได้น้ำใบเตยไปต้มเป็นข้าวต้มค่ะ

2. เติมน้ำใส่หม้อต้มให้เดือด ใส่ข้าวสวย เทน้ำใบเตย ปริมาณตามความเข้มของสีใบเตยที่เราต้องการค่ะ ต้มข้าว 15 - 20 นาที ข้าวก็สุกนุ่ม ทานได้แล้วค่ะ
 

วิธีทำยำหัวไชโป้ว

1. ทำน้ำยำ ผสมน้ำตาลทราย น้ำมะนาว เกลือเล็กน้อย (ไม่ใส่น้ำปลานะคะ เพราะไชโป๊วมีรสเค็มอยู่แล้ว) คนให้ละลาย ใส่ไชโป้ หอมแดง พริก คลุกเคล้าให้กัน

2. จัดใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยยอดผักชีก็เป็นอันเสร็จ กับข้าวง่าย ๆ อร่อยครบรสลงตัว ลองทำดูนะคะ



ข้าวต้มกุ๊ย,เมนูข้าวต้มกุ๋ย,วิธีทำข้าวต้มกุ๊ย,ยำหัวไชโป้,ไชโป๊,ใบเตย,น้ําใบเตย,เมนูสมุนไพร,สมุนไพรไทย,หัวไชโป้,อาหารเด็ก,fit food,ข้าวต้มใบเตย,หัวไชโป๊ะหวาน,ยำผักดอง,ผักดอง,ผักกาดดอง,เมนูอาหารง่ายๆทำกินเอง,อาหารไทย,เมนูอาหาร,สอนทำอาหาร,รายการอาหาร,กับข้าว,เครื่องข้าวต้มกุ๊ย,ข้าวต้มกุย,สูตรอาหาร,ทำอาหาร,เมนูง่ายๆ,อาหารว่าง,กับแกล้ม,เมนูอร่อย,อาหารง่ายๆ,วิธีทำอาหาร,สูตรยำ,ยำ,เมนูลดน้ำหนัก,ยำแซ่บ,เมนูอาหารไทย,ข้าวราดแกง,เมนูข้าวราดแกง,ข้าวแกง,หัวไชโป๊ะ,ไชโป๊ะ,ไชโป๊ะหวาน,ไช้โป้ว,ผักกาดดองหวาน,น้ำใบเตย,ไชโป้วผัดไข่,เกี้ยมฉ่าย,ข้าวต้มกุ๊ย,ไชโป๊ะหวานตราชฎา,Thai food,rice porridge,radish,salad,food thai,boiled rice,หัวผักกาด

ข้าวต้มกุ๊ย,เมนูข้าวต้มกุ๋ย,วิธีทำข้าวต้มกุ๊ย,ยำหัวไชโป้,ไชโป๊,ใบเตย,น้ําใบเตย,เมนูสมุนไพร,สมุนไพรไทย,หัวไชโป้,อาหารเด็ก,fit food,ข้าวต้มใบเตย,หัวไชโป๊ะหวาน,ยำผักดอง,ผักดอง,ผักกาดดอง,เมนูอาหารง่ายๆทำกินเอง,อาหารไทย,เมนูอาหาร,สอนทำอาหาร,รายการอาหาร,กับข้าว,เครื่องข้าวต้มกุ๊ย,ข้าวต้มกุย,สูตรอาหาร,ทำอาหาร,เมนูง่ายๆ,อาหารว่าง,กับแกล้ม,เมนูอร่อย,อาหารง่ายๆ,วิธีทำอาหาร,สูตรยำ,ยำ,เมนูลดน้ำหนัก,ยำแซ่บ,เมนูอาหารไทย,ข้าวราดแกง,เมนูข้าวราดแกง,ข้าวแกง,หัวไชโป๊ะ,ไชโป๊ะ,ไชโป๊ะหวาน,ไช้โป้ว,ผักกาดดองหวาน,น้ำใบเตย,ไชโป้วผัดไข่,เกี้ยมฉ่าย,ข้าวต้มกุ๊ย,ไชโป๊ะหวานตราชฎา,Thai food,rice porridge,radish,salad,food thai,boiled rice,หัวผักกาด

ข้าวต้มกุ๊ย,เมนูข้าวต้มกุ๋ย,วิธีทำข้าวต้มกุ๊ย,ยำหัวไชโป้,ไชโป๊,ใบเตย,น้ําใบเตย,เมนูสมุนไพร,สมุนไพรไทย,หัวไชโป้,อาหารเด็ก,fit food,ข้าวต้มใบเตย,หัวไชโป๊ะหวาน,ยำผักดอง,ผักดอง,ผักกาดดอง,เมนูอาหารง่ายๆทำกินเอง,อาหารไทย,เมนูอาหาร,สอนทำอาหาร,รายการอาหาร,กับข้าว,เครื่องข้าวต้มกุ๊ย,ข้าวต้มกุย,สูตรอาหาร,ทำอาหาร,เมนูง่ายๆ,อาหารว่าง,กับแกล้ม,เมนูอร่อย,อาหารง่ายๆ,วิธีทำอาหาร,สูตรยำ,ยำ,เมนูลดน้ำหนัก,ยำแซ่บ,เมนูอาหารไทย,ข้าวราดแกง,เมนูข้าวราดแกง,ข้าวแกง,หัวไชโป๊ะ,ไชโป๊ะ,ไชโป๊ะหวาน,ไช้โป้ว,ผักกาดดองหวาน,น้ำใบเตย,ไชโป้วผัดไข่,เกี้ยมฉ่าย,ข้าวต้มกุ๊ย,ไชโป๊ะหวานตราชฎา,Thai food,rice porridge,radish,salad,food thai,boiled rice,หัวผักกาด

ข้าวต้มกุ๊ย,เมนูข้าวต้มกุ๋ย,วิธีทำข้าวต้มกุ๊ย,ยำหัวไชโป้,ไชโป๊,ใบเตย,น้ําใบเตย,เมนูสมุนไพร,สมุนไพรไทย,หัวไชโป้,อาหารเด็ก,fit food,ข้าวต้มใบเตย,หัวไชโป๊ะหวาน,ยำผักดอง,ผักดอง,ผักกาดดอง,เมนูอาหารง่ายๆทำกินเอง,อาหารไทย,เมนูอาหาร,สอนทำอาหาร,รายการอาหาร,กับข้าว,เครื่องข้าวต้มกุ๊ย,ข้าวต้มกุย,สูตรอาหาร,ทำอาหาร,เมนูง่ายๆ,อาหารว่าง,กับแกล้ม,เมนูอร่อย,อาหารง่ายๆ,วิธีทำอาหาร,สูตรยำ,ยำ,เมนูลดน้ำหนัก,ยำแซ่บ,เมนูอาหารไทย,ข้าวราดแกง,เมนูข้าวราดแกง,ข้าวแกง,หัวไชโป๊ะ,ไชโป๊ะ,ไชโป๊ะหวาน,ไช้โป้ว,ผักกาดดองหวาน,น้ำใบเตย,ไชโป้วผัดไข่,เกี้ยมฉ่าย,ข้าวต้มกุ๊ย,ไชโป๊ะหวานตราชฎา,Thai food,rice porridge,radish,salad,food thai,boiled rice,หัวผักกาด

ข้าวต้มกุ๊ย,เมนูข้าวต้มกุ๋ย,วิธีทำข้าวต้มกุ๊ย,ยำหัวไชโป้,ไชโป๊,ใบเตย,น้ําใบเตย,เมนูสมุนไพร,สมุนไพรไทย,หัวไชโป้,อาหารเด็ก,fit food,ข้าวต้มใบเตย,หัวไชโป๊ะหวาน,ยำผักดอง,ผักดอง,ผักกาดดอง,เมนูอาหารง่ายๆทำกินเอง,อาหารไทย,เมนูอาหาร,สอนทำอาหาร,รายการอาหาร,กับข้าว,เครื่องข้าวต้มกุ๊ย,ข้าวต้มกุย,สูตรอาหาร,ทำอาหาร,เมนูง่ายๆ,อาหารว่าง,กับแกล้ม,เมนูอร่อย,อาหารง่ายๆ,วิธีทำอาหาร,สูตรยำ,ยำ,เมนูลดน้ำหนัก,ยำแซ่บ,เมนูอาหารไทย,ข้าวราดแกง,เมนูข้าวราดแกง,ข้าวแกง,หัวไชโป๊ะ,ไชโป๊ะ,ไชโป๊ะหวาน,ไช้โป้ว,ผักกาดดองหวาน,น้ำใบเตย,ไชโป้วผัดไข่,เกี้ยมฉ่าย,ข้าวต้มกุ๊ย,ไชโป๊ะหวานตราชฎา,Thai food,rice porridge,radish,salad,food thai,boiled rice,หัวผักกาด

ข้าวต้มกุ๊ย,เมนูข้าวต้มกุ๋ย,วิธีทำข้าวต้มกุ๊ย,ยำหัวไชโป้,ไชโป๊,ใบเตย,น้ําใบเตย,เมนูสมุนไพร,สมุนไพรไทย,หัวไชโป้,อาหารเด็ก,fit food,ข้าวต้มใบเตย,หัวไชโป๊ะหวาน,ยำผักดอง,ผักดอง,ผักกาดดอง,เมนูอาหารง่ายๆทำกินเอง,อาหารไทย,เมนูอาหาร,สอนทำอาหาร,รายการอาหาร,กับข้าว,เครื่องข้าวต้มกุ๊ย,ข้าวต้มกุย,สูตรอาหาร,ทำอาหาร,เมนูง่ายๆ,อาหารว่าง,กับแกล้ม,เมนูอร่อย,อาหารง่ายๆ,วิธีทำอาหาร,สูตรยำ,ยำ,เมนูลดน้ำหนัก,ยำแซ่บ,เมนูอาหารไทย,ข้าวราดแกง,เมนูข้าวราดแกง,ข้าวแกง,หัวไชโป๊ะ,ไชโป๊ะ,ไชโป๊ะหวาน,ไช้โป้ว,ผักกาดดองหวาน,น้ำใบเตย,ไชโป้วผัดไข่,เกี้ยมฉ่าย,ข้าวต้มกุ๊ย,ไชโป๊ะหวานตราชฎา,Thai food,rice porridge,radish,salad,food thai,boiled rice,หัวผักกาด

ข้าวต้มกุ๊ย,เมนูข้าวต้มกุ๋ย,วิธีทำข้าวต้มกุ๊ย,ยำหัวไชโป้,ไชโป๊,ใบเตย,น้ําใบเตย,เมนูสมุนไพร,สมุนไพรไทย,หัวไชโป้,อาหารเด็ก,fit food,ข้าวต้มใบเตย,หัวไชโป๊ะหวาน,ยำผักดอง,ผักดอง,ผักกาดดอง,เมนูอาหารง่ายๆทำกินเอง,อาหารไทย,เมนูอาหาร,สอนทำอาหาร,รายการอาหาร,กับข้าว,เครื่องข้าวต้มกุ๊ย,ข้าวต้มกุย,สูตรอาหาร,ทำอาหาร,เมนูง่ายๆ,อาหารว่าง,กับแกล้ม,เมนูอร่อย,อาหารง่ายๆ,วิธีทำอาหาร,สูตรยำ,ยำ,เมนูลดน้ำหนัก,ยำแซ่บ,เมนูอาหารไทย,ข้าวราดแกง,เมนูข้าวราดแกง,ข้าวแกง,หัวไชโป๊ะ,ไชโป๊ะ,ไชโป๊ะหวาน,ไช้โป้ว,ผักกาดดองหวาน,น้ำใบเตย,ไชโป้วผัดไข่,เกี้ยมฉ่าย,ข้าวต้มกุ๊ย,ไชโป๊ะหวานตราชฎา,Thai food,rice porridge,radish,salad,food thai,boiled rice,หัวผักกาด

ข้าวต้มกุ๊ย,เมนูข้าวต้มกุ๋ย,วิธีทำข้าวต้มกุ๊ย,ยำหัวไชโป้,ไชโป๊,ใบเตย,น้ําใบเตย,เมนูสมุนไพร,สมุนไพรไทย,หัวไชโป้,อาหารเด็ก,fit food,ข้าวต้มใบเตย,หัวไชโป๊ะหวาน,ยำผักดอง,ผักดอง,ผักกาดดอง,เมนูอาหารง่ายๆทำกินเอง,อาหารไทย,เมนูอาหาร,สอนทำอาหาร,รายการอาหาร,กับข้าว,เครื่องข้าวต้มกุ๊ย,ข้าวต้มกุย,สูตรอาหาร,ทำอาหาร,เมนูง่ายๆ,อาหารว่าง,กับแกล้ม,เมนูอร่อย,อาหารง่ายๆ,วิธีทำอาหาร,สูตรยำ,ยำ,เมนูลดน้ำหนัก,ยำแซ่บ,เมนูอาหารไทย,ข้าวราดแกง,เมนูข้าวราดแกง,ข้าวแกง,หัวไชโป๊ะ,ไชโป๊ะ,ไชโป๊ะหวาน,ไช้โป้ว,ผักกาดดองหวาน,น้ำใบเตย,ไชโป้วผัดไข่,เกี้ยมฉ่าย,ข้าวต้มกุ๊ย,ไชโป๊ะหวานตราชฎา,Thai food,rice porridge,radish,salad,food thai,boiled rice,หัวผักกาด

ข้าวต้มกุ๊ย,เมนูข้าวต้มกุ๋ย,วิธีทำข้าวต้มกุ๊ย,ยำหัวไชโป้,ไชโป๊,ใบเตย,น้ําใบเตย,เมนูสมุนไพร,สมุนไพรไทย,หัวไชโป้,อาหารเด็ก,fit food,ข้าวต้มใบเตย,หัวไชโป๊ะหวาน,ยำผักดอง,ผักดอง,ผักกาดดอง,เมนูอาหารง่ายๆทำกินเอง,อาหารไทย,เมนูอาหาร,สอนทำอาหาร,รายการอาหาร,กับข้าว,เครื่องข้าวต้มกุ๊ย,ข้าวต้มกุย,สูตรอาหาร,ทำอาหาร,เมนูง่ายๆ,อาหารว่าง,กับแกล้ม,เมนูอร่อย,อาหารง่ายๆ,วิธีทำอาหาร,สูตรยำ,ยำ,เมนูลดน้ำหนัก,ยำแซ่บ,เมนูอาหารไทย,ข้าวราดแกง,เมนูข้าวราดแกง,ข้าวแกง,หัวไชโป๊ะ,ไชโป๊ะ,ไชโป๊ะหวาน,ไช้โป้ว,ผักกาดดองหวาน,น้ำใบเตย,ไชโป้วผัดไข่,เกี้ยมฉ่าย,ข้าวต้มกุ๊ย,ไชโป๊ะหวานตราชฎา,Thai food,rice porridge,radish,salad,food thai,boiled rice,หัวผักกาด

ข้าวต้มกุ๊ย,เมนูข้าวต้มกุ๋ย,วิธีทำข้าวต้มกุ๊ย,ยำหัวไชโป้,ไชโป๊,ใบเตย,น้ําใบเตย,เมนูสมุนไพร,สมุนไพรไทย,หัวไชโป้,อาหารเด็ก,fit food,ข้าวต้มใบเตย,หัวไชโป๊ะหวาน,ยำผักดอง,ผักดอง,ผักกาดดอง,เมนูอาหารง่ายๆทำกินเอง,อาหารไทย,เมนูอาหาร,สอนทำอาหาร,รายการอาหาร,กับข้าว,เครื่องข้าวต้มกุ๊ย,ข้าวต้มกุย,สูตรอาหาร,ทำอาหาร,เมนูง่ายๆ,อาหารว่าง,กับแกล้ม,เมนูอร่อย,อาหารง่ายๆ,วิธีทำอาหาร,สูตรยำ,ยำ,เมนูลดน้ำหนัก,ยำแซ่บ,เมนูอาหารไทย,ข้าวราดแกง,เมนูข้าวราดแกง,ข้าวแกง,หัวไชโป๊ะ,ไชโป๊ะ,ไชโป๊ะหวาน,ไช้โป้ว,ผักกาดดองหวาน,น้ำใบเตย,ไชโป้วผัดไข่,เกี้ยมฉ่าย,ข้าวต้มกุ๊ย,ไชโป๊ะหวานตราชฎา,Thai food,rice porridge,radish,salad,food thai,boiled rice,หัวผักกาด

ข้าวต้มกุ๊ย,เมนูข้าวต้มกุ๋ย,วิธีทำข้าวต้มกุ๊ย,ยำหัวไชโป้,ไชโป๊,ใบเตย,น้ําใบเตย,เมนูสมุนไพร,สมุนไพรไทย,หัวไชโป้,อาหารเด็ก,fit food,ข้าวต้มใบเตย,หัวไชโป๊ะหวาน,ยำผักดอง,ผักดอง,ผักกาดดอง,เมนูอาหารง่ายๆทำกินเอง,อาหารไทย,เมนูอาหาร,สอนทำอาหาร,รายการอาหาร,กับข้าว,เครื่องข้าวต้มกุ๊ย,ข้าวต้มกุย,สูตรอาหาร,ทำอาหาร,เมนูง่ายๆ,อาหารว่าง,กับแกล้ม,เมนูอร่อย,อาหารง่ายๆ,วิธีทำอาหาร,สูตรยำ,ยำ,เมนูลดน้ำหนัก,ยำแซ่บ,เมนูอาหารไทย,ข้าวราดแกง,เมนูข้าวราดแกง,ข้าวแกง,หัวไชโป๊ะ,ไชโป๊ะ,ไชโป๊ะหวาน,ไช้โป้ว,ผักกาดดองหวาน,น้ำใบเตย,ไชโป้วผัดไข่,เกี้ยมฉ่าย,ข้าวต้มกุ๊ย,ไชโป๊ะหวานตราชฎา,Thai food,rice porridge,radish,salad,food thai,boiled rice,หัวผักกาด



หัวไชโป้วเส้นหวาน ร้านแม่ฮุ้น ไชโป้วเจ็ดเสมียน 1 กิโลกรัม
หัวไชโป้วเส้นหวาน ร้านแม่ฮุ้น ไชโป้วเจ็ดเสมียน

หัวไชโป้วเส้นหวาน ร้านแม่ฮุ้น ไชโป้วเจ็ดเสมียน 1 กิโลกรัม




ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

@templatesyard