น้ำเปลือกกล้วย วิธีต้มและสรรพคุณเปลือกกล้วย | สูตรน้ำต้มชาเปลือกกล้วย เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ฝาดและดีมีประโยชน์ ช่วยให้นอนหลับสบาย How to boil banana peel drink | Fit Food

เปลือกกล้วย นำมาต้มดื่มได้ ในเปลือกกล้วยอุดมไปด้วยคุณค่าสารอาหาร และช่วยให้นอนหลับสบายด้วยค่ะ วันนี้ช่อง Fit Food มีสูตรชาเปลือกกล้วย เมนูเครื่องดื่มสุขภาพทำง่ายได้ประโยชน์ มาฝากกันค่ะ

สูตรน้ำต้มเปลือกกล้วย

- เปลือกกล้วยน้ำว้าสุก 1 ลูก
- น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง (500 ml)

วิธีต้มน้ำเปลือกกล้วย

1. ล้างเปลือกกล้วยให้สะอาด หั่นเปลือกกล้วย ตัดหัวท้าย แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. ใส่เปลือกกล้วย เติมน้ำ ต้มให้เดือด ลดเป็นไฟอ่อน เคี่ยวต่อ 20 นาที

3. พักให้คลายร้อนแล้วกรองเอาเฉพาะน้ำ ใส่แก้ว

4. สามารถดื่มสด ๆ โดยไม่ใส่อะไร รสชาติจะจืด ๆ หอมเปลือกล้วย หรือเติมน้ำผึ้ง มะนาว ดื่มได้ทั้งแบบอุ่นหรือเย็น อร่อยชื่นใจค่ะ

ผงกล้วยดิบ 100%

ปริมาณที่เหมาสมในการดื่ม

ดื่ม 1 แก้ว (ประมาณ 100-200 มิลลิลิตร) ต่อวัน
การดื่มเพื่อสุขภาพ ควรเริ่มต้นด้วยปริมาณน้อย ๆ ก่อน และสังเกตปฏิกิริยาของร่างกายค่ะ

ประโยชน์ของน้ำต้มเปลือกกล้วย

1. มีสารต้านอนุมูลอิสระเช่น โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์ ฟลาโวนอยด์ ช่วยลดความเสี่ยงโรคเรื้อรังต่าง ๆ

2. เปลือกกล้วยเป็นแหล่งของแร่ธาตุสำคัญ เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม ช่วยการทำงานของกล้ามเนื้อและเส้นประสาท

3. ช่วยให้นอนหลับสบาย ในเปลือกกล้วยมีกรดอะมิโนทริปโตเฟน ซึ่งเป็นสารตั้งต้นในการสร้างเซโรโทนิน (สารแห่งความสุข) และเมลาโทนิน (ฮอร์โมนการนอนหลับ) การดื่มน้ำเปลือกกล้วยอาจช่วยปรับอารมณ์ให้ดีขึ้น และส่งเสริมการนอนหลับได้ดี

4. มีวิตามินบี 12 วิตามินบี 6 ซึ่งสำคัญต่อการทำงานของระบบประสาท

ข้อควรระวัง

น้ำต้มเปลือกกล้วย มีรสชาติฝาดเล็กน้อย การปรุงรสเพิ่มเติมจะช่วยให้ดื่มง่ายขึ้น แต่ไม่ควรดื่มในปริมาณที่มากเกินไป โดยเฉพาะสตรีมีครรภ์ ผู้ป่วยโรคไต ผู้ที่รับประทานยาบางชนิด ควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่ม
แม้จะมีประโยชน์ แต่ข้อมูลเกี่ยวกับผลกระทบของน้ำเปลือกกล้วยต่อสุขภาพยังคงมีจำกัด ควรบริโภคแต่พอประมาณและสังเกตปฏิกิริยาของร่างกายด้วยค่ะ