ข้าวผัดแซลม่อน สูตรอร่อยทำทานเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน วิธีทำข้าวผัดแซลม่อน หอมกลิ่นคั่วกระทะ เนื้อสีสวยน่ากิน Salmon Fried rice Recipe | Fit Food

วันนี้ชวนมาทำข้าวผัดแซลม่อน สูตรอร่อย เนื้อแซลม่อนสีสวยน่ากิน ใส่ผักเล็กน้อย แค่หอมใหญ่กับต้นหอม จัดจานแล้วดูสวยงามเหมือนทานในร้านอาหารเลยค่ะ รสชาติก็ดีกลมกล่อม มาลองทำทานกันดูนะคะ

สูตรข้าวผัดแซลมอน

- ปลาแซลมอนสไลด์ 4 ชิ้น
- ข้าวสวย 1 จาน
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่หั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เครื่องปรุง: ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ + ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา + น้ำตาล 1/2 ช้อนชา + กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ

ท้องปลาแซลมอนแดดเดียว 160 กรัม

วิธีทำข้าวผัดแซลมอน

1. โรยเกลือ พริกไทย ใส่แซลมอน แล้วนำลงจี่ในกระทะจนสุก โดยไม่ต้องใส่น้ำมัน

2. ตั้งกระทะใบเดิม ใช้น้ำมันที่ออกจากหนังแซลม่อนย่าง อุ่นให้ร้อน ใส่กระเทียมสับ หอมใหญ่ ผัดจนหอมและหอมใหญ่เริ่มใส

3. ตอกไข่ใส่ ยีพอสุก ใส่ข้าวสวย ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาล ต้นหอมซอย ผัดจนเมล็ดข้าวร่วนซุย และมีกลิ่นหอม

4. ตักข้าวผัดใส่จาน แล้วนำแซลมอน มาวางเรียงด้านบนให้สวยงาม พร้อมรับประทานค่ะ

Tips : เกร็ดเล็กน้อย

เพื่อให้เนื้อแซลม่อนสีสวยไม่เละ แนะนำให้จี่เนื้อแซลม่อนให้สุกพอดี แล้วตักแยกพักไว้ก่อน จากนั้นค่อยนำมาวางตกแต่งบนข้าวตอนจัดจาน จะช่วยให้จานนี้ดู Professional มากขึ้นค่ะ