ข้าวผัดกุนเชียง – ข้าวกล้อง สูตรทอดกุนเชียง สุขภาพดี เฮลท์ตี้ฟู้ดต้องลอง | วิธีทำข้าวผัดกุนเชียงใส่ไข่ เมนูข้าวกล้องแดงมันปู Fried Rice with Chinese Sausage | Fit Food
ข้าวผัดกุนเชียงข้าวกล้อง เมนูง่าย ๆ ที่ทอดกุนเชียงแบบไม่ใช้น้ำมัน เพื่อสุขภาพที่ดี และได้ประโยชน์จากข้าวกล้องแดงมันปูด้วย วันนี้ช่อง Fit Food มีอาหารสุขภาพ อิ่มอร่อยได้ทั้งครอบครัว มาแนะนำค่ะ
สูตรข้าวผัดกุนเชียงข้าวกล้อง
- ข้าวกล้องแดงมันปู หุงสุก 1 ถ้วยตวง- กุนเชียง 1 แท่ง หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
- ผักชีต้นหอมซอย 2 ต้น
- เครื่องปรุง : ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำตาล 1 ช้อนชา + พริกไทย 1 ช้อนชา
- น้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ (ใช้แค่เคลือบกระทะ)
|
| ข้าวกล้องแดงมันปู ข้าวน้ำตาลน้อย |
วิธีทำข้าวผัดกุนเชียงข้าวกล้อง
1. นำกุนเชียงที่หั่นแล้วไปรวนในกระทะจนสุก โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน จากนั้นตักพักไว้2. เติมน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ ใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม ใส่ไข่ลงไปยีให้พอสุก แล้วใส่ข้าวกล้องแดงมันปูลงไปผัดให้เข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาล และพริกไทย ใส่กุนเชียงที่รวนไว้ลงไป ใส่ผักชี ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยมะนาว แตงกวา ผักกาดหอม ตามชอบ พร้อมรับประทานค่ะ
ประโยชน์จข้าวกล้องแดงมันปู และการผัดแบบเมนูสุขภาพ
1. ข้าวกล้องแดงมันปู มีใยอาหารสูง ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย มีวิตามิน B1 B2 และธาตุเหล็กสูง ช่วยบำรุงเลือดและระบบประสาท2. การผัดแบบนี้ ถือเป็นเมนูสุขภาพที่ดี เพราะลดปริมาณไขมันจากกุนเชียงที่ใช้ และใช้น้ำมันน้อย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือดูแลสุขภาพค่ะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น