ชากระเจี๊ยบแดง : สูตรและวิธีชงแบบชา (สำหรับดื่มทีละแก้ว) สรรพคุณบำรุงหัวใจ ระบบประสาท ลดความดัน | วิธีดื่มและข้อควรระวัง | Roselle Tea | Fit Food
ชากระเจี๊ยบ เครื่องดื่มสมุนไพรที่มีรสเปรี๊ยวอมหวาน ชื่นใจ มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ช่วยลดความดัน ล้างพิษของเสียต่าง ๆ ลดไขมัน ขับปัสสาวะ วันนี้มีสูตรชากระเจี๊ยบแดง ทั้งสะดวกง่าย มาฝากกันค่ะ
สูตรชากระเจี๊ยบแดงแห้ง
- ดอกกระเจี๊ยบแห้ง 7-8 ดอก- น้ำร้อน 1 แก้ว (300-500 ml) (จะได้รสชาติที่กลมกล่อม ไม่เข้มข้นหรือเจือจางจนเกินไป)
- น้ำผึ้ง หรือน้ำตาลหญ้าหวาน (ตามชอบ)
วิธีชงชากระเจี๊ยบแดง
การชงชากระเจี๊ยบแบบชา คือการใช้ดอกกระเจี๊ยบแห้ง ชงน้ำร้อนโดยตรง คล้ายกับการชงชาทั่วไป เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่หอม สดชื่น ยังคงประโยชน์จากกระเจี๊ยบไว้ ได้ชากระเจี๊ยบแบบสดใหม่ ดื่มแก้วต่อแก้ว1. นำกระเจี๊ยบแห้งมาล้างผ่านน้ำ 1 รอบ เอาฝุ่นออก สะเด็ดน้ำ ใส่ลงถ้วยชา เทน้ำร้อน
2. แช่ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที จะได้สีสวยและรสชาติที่พอดี กรองกระเจี๊ยบออก
3. ดื่มอุ่น ๆ หรือเติมน้ำผึ้ง น้ำตาลหญ้าหวาน ตามชอบ
|
| กระเจี๊ยบแดงแห้งออร์แกนิค แถมพุทราจีน |
วิธีดื่มชากระเจี๊ยบและข้อควรระวัง
- ควรดื่มไม่เกิน 2-3 แก้วต่อวัน หากดื่มมากไปอาจทำให้ท้องเสียได้ มีฤทธิ์เป็นยาระบาย- ชากระเจี๊ยบแดงมีความเป็นกรด อาจส่งผลต่อกระเพาะหรือเคลือบฟันได้ ควรบ้วนปากหลังดื่ม
- กระเจี๊ยบมีโปแตสเซียมสูง ไม่แนะนำให้กับผู้ที่มีภาวะไตวายเรื้อรัง ผู้ที่หัวใจเต้นผิดจังหวะ ผู้มีโรคประจำตัว ผู้ที่ตั้งครรภ์ให้นมบุตร ควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่ม
- ผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ ควรระวังในการดื่ม เพราะชากระเจี๊ยบช่วยลดความดัน อาจทำให้ความดันต่ำลงมากเกินไปค่ะ
- ชากระเจี๊ยบแดง อาจมีปฏิกิริยากับยาบางชนิด เช่น ยาลดความดัน ยาเบาหวาน หรือยาที่ถูกเปลี่ยนแปลงโดยตับ ดังนั้นหากกำลังทานยาใด ๆ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มค่ะ
ประโยชน์และสารอาหารกระเจี๊ยบแดง
1. กระเจี๊ยบแดงมีสรรพคุณ ช่วยลดเสมหะ บรรเทาอาการร้อนใน ช่วยขับปัสสาวะ2. ลดความดัน ลดไขมัน มีงานวิจัยที่ชี้ว่ากระเจี๊ยบช่วยลดความดันได้ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ บำรุงหัวใจ ลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน
3. มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น แอนโทไซยานิน กลีบดอกกระเจี๊ยบแดงมีสารสีแดงจำพวกแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีมาก ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย ล้างพิษของเสียต่าง ๆ
4. ช่วยย่อยอาหาร และกระเจี๊ยบแดงมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ
5. มีวิตามินแร่ธาตุ มีวิตามินซี แคลเซียม และธาตุเหล็กสูง
|
| กระเจี๊ยบอบแห้ง 100g |
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น