ผัดผักรวม วิธีทำผัดผักรวมมิตรใส่ไข่ สูตรผัดผักรวมใส่ไข่เมนูอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ Stir Fried Mixed Vegetables with Egg

เมนูอาหารง่าย ๆ ทำกินเองวันนี้ ผัดผักรวมมิตรใส่ไข่ กับข้าวอร่อย อุดมไปด้วยวิตามินจากผัก วันนี้ช่อง Fit Food มีวิธีผัดผักรวมมาฝากกัน ผัดยังไงให้น่าทาน รสชาติกลมกล่อม มีเพียงแค่ไข่ไก่แล้วก็ผักในตู้เย็น ก็สามารถทำเมนูกับข้าวอร่อย ๆ ได้ค่ะ ทำเสร็จทานร้อน ๆ กับข้าวสวยอร่อยมากค่ะ มาลองทำทานกันดูนะคะ

สูตรผัดผักรวมใส่ไข่

- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- บล็อกโคลี่ 80 กรัม
- แครอท 40 กรัม
- แตงกวา 40 กรัม
- ผักกาดขาว 20 กรัม
- ต้นหอม 30 กรัม
- เห็ดหอม 1 ดอก
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องปรุง : น้ำปลา 1 ช้อนชา + ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ + น้ำตาล 1/2 ช้อนชา + น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ + น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

คอนเฟลกคาราเมล 25g หอม หวานน้อย

วิธีทำผัดผักรวมมิตรใส่ไข่

1. ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ สับกระเทียมให้พอหยาบ

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม ใส่ไข่ไก่ผัดจนไข่สุก เขี่ยไว้ข้างกระทะ ใส่ผักที่สุกยากก่อน บล็อกโคลี่ แครอท แตงกวา เติมน้ำเปล่า ผัดจนเกือบสุก ปิดฝาไว้ 2 นาทีให้ระอุ

3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสหอยนางรม น้ำตาล ผัดคลุกเคล้า ใส่ผักกาดขาว เห็ดหอม ต้นหอม ผัด 1-2 นาทีให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ รับประทานร้อน ๆ กับข้าวสวยอร่อยมากค่ะ