ผัดหน่อไม้ฝรั่ง วิธีผัดหน่อไม้ฝรั่งใส่หมู อาหารอร่อยเมนูข้าวแกงขายดี ทำกับข้าวง่าย ๆ สูตรหน่อไม้ฝรั่งหมูสับผัดซอสหอยนางรม Stir Fried Asparagus with Minced Pork

          เมนูหน่อไม้ฝรั่ง ผักสีสวยที่หลาย ๆ คนชอบทานค่ะ วันนี้ช่อง Fit Food ส้มโอชวนมาทำผัดหน่อไม้ฝรั่งใส่หมูค่ะ กับข้าวทำง่ายใช้ส่วนผสมน้อย ทั้งอร่อยและได้คุณค่าวิตามินมากมาย จากหน่อไม้ฝรั่ง เป็นเมนูข้าวราดแกงแบบไทย ๆ อีกหนึ่งอย่างที่สั่งทานประจำ วันนี้มาลองทำกินเอง กันดูนะคะ


สูตรอาหาร ผัดหน่อไม่ฝรั่งหมูสับ

- หน่อไม้ฝรั่ง 150 กรัม
- หมูสับ 150 กรัม
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องปรุงรส : ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ + น้ำตาล 1 ช้อนชา + น้ำปลา 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืชสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ

ผักซองเจียไต๋ หน่อไม้ฝรั่งประมาณ 50 เมล็ด

วิธีทำผัดหน่อไม้ฝรั่งใส่หมู

1. หน่อไม้ฝรั่งเป็นผักเนื้อแข็ง เราควรนำไปลวกก่อน แล้วตักแช่ใส่น้ำเย็น เตรียมไว้ ช่วยให้หน่อไม้ฝรั่งมีความกรอบทานอร่อยค่ะ

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมสับ ผัดให้มีกลิ่นหอม

3. ใส่หมูลงไปผัด 1 - 2 นาที ให้แค่พอสุก แล้วปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาล น้ำปลา เติมน้ำเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน

4. ใส่หน่อไม้ฝรั่ง ผัดให้เข้ากัน โดยไม่ต้องผัดนาน เพราะหน่อไม้ฝรั่งสุกแล้ว เพียงผัดให้รสชาติเข้ากันทั่วถึงก็พอ ชิมรสหากอร่อยแล้ว ก็ปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมรับประทานค่ะ : )

เมล็ดพันธุ์หน่อไม้ฝรั่ง 60 เมล็ด ปลูกผัก