วุ้นมะม่วง สูตรหวานน้อย วิธีทำง่าย ๆ ส่วนผสมแค่ 4 อย่าง ด้วยน้ําตาลหล่อฮังก๊วย เมนูของว่างสดชื่นในพิมพ์วุ้นรูปมะม่วง Mango Jelly (Agar Agar) | Mango Pudding | Fit Food

วุ้นมะม่วง สูตรง่ายดีต่อสุขภาพ วันนี้ช่อง Fit Food ชวนมาทำเมนูวุ้น ของว่างคลายร้อน ที่มีส่วนผสมหลักเพียง 4 อย่าง ใช้ความหวานจากน้ำเชื่อมหล่อฮังก๊วย ได้วุ้นนุ่มเด้งกำลังดีอร่อยสดชื่น มาดูวิธีทำกันเลยค่ะ

สูตรวุ้นมะม่วง

- เนื้อมะม่วงสุก 1 ถ้วยตวง (ประมาณ 3 ลูก)
- น้ำ 250 มิลลิลิตร (1 ถ้วยตวง)
- ผงวุ้น 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อมหล่อฮังก๊วย 1 ช้อนโต๊ะ

ผงวุ้น ตรานางเงือก

วิธีทำวุ้นมะม่วง

1. ปอกมะม่วงสุก แล้วนำเนื้อมาปั่นให้ละเอียด

2. เติมน้ำโรยผงวุ้นพักไว้ 5 นาที ต้มให้เดือดจนผงวุ้นละลายหมด สังเกตจากไม่มีเม็ดวุ้นใส ๆ ติดทัพพี

3. ใส่น้ำเชื่อมหล่อฮังก๊วย พอเริ่มเดือดปิดไฟทันที ใส่เนื้อมะม่วงสุกปั่น คนให้เนียนเข้ากัน (ใส่มะม่วงหลังปิดไฟ เพื่อรักษาความสด)

4. ตักใส่พิมพ์ พักให้หายร้อนแล้วแช่ในตู้เย็น 1 ชั่วโมงให้วุ้นเซตตัวดี พร้อมรับประทานค่ะ