ข้าวมันปู วิธีหุงข้าวกล้องง่าย ๆ ในหม้อธรรมดา สูตรหุงข้าวแดงมันปู นุ่มหอมอร่อย ประโยชน์ข้าวมันปู How to cook brown rice - Red Jasmine Rice วิธีหุงข้าวไม่เช็ดน้ำ | Fit Food

          ข้าวมันปู เป็นข้าวกล้องชนิดหนึ่ง ที่มีเยื่อหุ้มเปลือกสีแดงคล้ายสีมันปู วันนี้ช่อง Fit Food มีวิธีหุงข้าวกล้องมันปูไม่เช็ดน้ำ นุ่มอร่อย ไม่ต้องแช่ทิ้งไว้ข้ามคืน และหุงในหม้อธรรมดาง่าย ๆ ก็ทำได้ด้วยค่ะ

ประโยชน์ของข้าวมันปู

     1.ข้าวกล้องมันปูมีเยื่อหุ้มเมล็ดสีแดง มีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็งและโรคหัวใจ

     2. ช่วยบำรุงเลือด บำรุงสายตา ข้าวมันปูมีวิตามินบี 1 บี 2 บี 6 มีธาตุเหล็กช่วยบำรุงเลือด

     3. ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้น้ำตาลในเลือดถูกดูดซึมอย่างช้า ๆ เหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาล

     4. ข้าวกล้องมันปูมีใยอาหารสูง ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดี ป้องกันอาการท้องผูก

สูตรหุงข้าวกล้องมันปู

     - ข้าวกล้องมันปู 1 ส่วน

     - น้ำ 2 – 2.5 ส่วน (เพิ่มลดได้ตามความชอบ)

ข้าวกล้องมันปู ข้าวแดงมันปู 1 กก. แพ็คสุญญากาศ

วิธีหุงข้าวกล้องมันปูในหม้อธรรมดา แบบไม่เช็ดน้ำ

     1. ล้างซาวข้าวกล้องมันปู โดยไม่ต้องขัดถูแรง แล้วใส่น้ำตามอัตราส่วน

     2. นำขึ้นตั้งไฟ ปิดฝา พอเดือด คนข้าวเป็นระยะ ๆ จนกว่าน้ำจะเริ่มแห้ง

     3. เมื่อน้ำเริ่มแห้งและข้าวยังไม่สุกดี ให้ปิดฝาและอบ โดยลดไฟอ่อนที่สุด ทิ้งไว้ 10-15 นาที

     4. ปิดไฟ แล้วพักข้าวไว้ในหม้ออีก 10 นาที เพื่อให้ข้าวระอุและนุ่มขึ้น

     5. เมื่อจะรับประทาน ใช้ทัพพีคนข้าวให้กระจายทั่วร่วน ๆ ก็จะได้ข้าวกล้องมันปูที่นุ่มหอม น่าทานมากค่ะ

ข้าวกล้องแดงมันปูสุรินทร์ ป้องกันมะเร็งลำไส้