ข้าวผัดน้ำพริก วิธีทําน้ําพริกกะปิ อร่อยง่ายแบบบ้าน ๆ Fried rice with shrimp paste chili paste อาหารไทยเมนูข้าวคลุกน้ำพริก ผัดหอม ๆ สูตรอร่อย Fit Food
ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ อาหารเมนูข้าวคลุกกะปิผัดหอม ๆ อร่อยน่าทาน และยังได้คุณค่าสารอาหารครบ 5 หมู่ด้วย วันนี้ชวนมาทำอาหารไทย รสชาติอร่อยลงตัว อีกหนึ่งอย่าง มาลองทำทานกันดูนะคะ
สูตรข้าวผัดน้ำพริกกะปิ
- ข้าวสวย 1 ถ้วย- กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือพวง 30 กรัม
- กระเทียม 30 กรัม
- พริกขี้หนู 30 กรัม
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับผัด
- เครื่องปรุง : น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ + มะนาว ½ ลูก + น้ำปลา 1 ช้อน + น้ำต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเคียง : ปลาทูทอด 1 ตัว + แตงกวา 2 ลูก + ถั่วฝักยาว ตามชอบ
|
| กะปิตัวกุ้ง 410 กรัม อร่อยจัดเต็ม ตัวกุ้งเน้น ๆ |
วิธีทำข้าวผัดน้ำพริกกะปิ
1. โขลกกระเทียม พริกขี้หนู กะปิ น้ำตาล ตักใส่ถ้วย ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำปลา น้ำต้มสุก คนให้เข้ากัน พักไว้2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอร้อน ผัดกระเทียมจนเหลืองหอม ใส่น้ำพริกกะปิ มะเขือพวง ผัดให้เข้ากัน จนมีกลิ่นหอม จากนั้นใส่ข้าวสวย ผัดจนสุก ให้รสชาติเข้ากันทั่วถึง ปิดไฟ ยกลงพักไว้
3. ตักข้าวผัดน้ำพริกใส่ถ้วยเล็ก ๆ แล้ววางบนจาน วางเครื่องเคียง ปลาทูทอด แตงกวา ถั่วฝักยาว พร้อมเสิร์ฟค่ะ เมนูข้าวผัดน้ำพริกกะปิ อร่อยกลมกล่อม หอมน้ำพริกกะปิ และทำง่ายมาก มาลองทำทานกันดูนะคะ
|
| กะปิทำจากกุ้งแท้ 100% ไม่เค็ม กลิ่นหอม |
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น